材料：内酯豆腐1盒（350g）、牛奶150克、炼乳80克、吉利丁1片(10g)、冷开水30g。
工具：容器，过滤网，电动打蛋器（搅拌机更好！）
制作方法：
1。内酯豆腐切小块。
2。锅里烧开水后，放入豆腐立即关火。
3。捞出豆腐放入凉水中冷却。等冷却完成后。
4。捞出豆腐沥出多余水份，放入不锈钢盆内，加入炼乳和牛奶。
5。用电动打蛋器将豆腐、炼乳、牛奶搅拌均匀。实际上用搅拌机更好！我木有才用的打蛋器哈！
6。吉利丁片放在凉水泡软，然后隔热水化开。（没拍照片，俺忘记了）
倒入步骤4中搅拌均匀的豆腐、炼乳、牛奶混合液里再次混合均匀。
7。混合均匀的液体，用超细过滤网过滤1次，装入容器密封好，入冰箱冷藏至凝固。
8。食用前撒上椰蓉点缀自己喜欢的糖果OK！
【食材】豆腐 【辅料】面粉、生粉、泡打粉、吉士粉、蒜粉 【调料】盐、胡椒粉、番茄酱、蒜蓉辣酱、香醋、糖、生抽、香油、鸡粉、葱花、芝麻 【制作步骤】 1、调脆皮粉：1份面，
主料：皮蛋3枚、内脂豆腐1盒、香菜 调料：干红辣椒5根、植物油、芝麻香油、盐、生抽、醋、鸡精 做法： 1。将盒装豆腐完整取出。。 2。将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中，
主料：干豆腐、胡萝卜、香菜、葱、大蒜、辣椒油和里面的辣椒1大勺 调料：白醋、白醋、香油、十三香、芝麻、盐、味精 制作方法： 1、将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0。5厘米
原料：香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 制作方法： 将香蕉、牛奶、糖水、冰块放入搅拌机打匀即可。
材料： a：红茶250cc，咖啡，热水少许，果糖，奶精粉， b：布丁1块 制作方法： 1、将咖啡和热水放入雪克杯搅拌均匀。 2、放入材料a。的剩余材料于做法1的雪克杯里，盖上杯盖均匀摇
主料：杏仁200克，稻米50克，菠萝100克 辅料：琼脂10克 调料：白砂糖300克 银宫杏仁豆腐的特色： 雪白如银，细嫩香甜，夏和冷食。 制作方法： 1。杏仁用开水泡发，剥去皮，稍切碎洗
主料：老豆腐、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、番茄酱、蚝油、葱、姜 制作方法： 1、鲜虾去头，去壳，挑去虾线，留出几只备用，余下剁成虾蓉。 2、虾蓉，猪肉馅比例1：2，加葱姜末，料酒，
主料：猪蹄200克，豆腐(北)400克 调料：姜5克，大葱5克，盐3克，鸡精1克，淀粉(豌豆)3克，植物油20克 制作方法： 1。将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用。 2。将豆腐用开水煮
淮扬菜的特点之一——鲜嫩，豆腐的作用。以下内容为北京卫视BTV养生堂20151004期节目视频及要点内容，本期养生主题《四大菜系的养生门道—淮扬菜—鲜嫩之养》。王旭东
素蟹黄烧豆腐 【食材】豆腐、盐、胡萝卜、葱、姜、咸鸭蛋。 【调料】味精、白糖、胡椒粉 【制作步骤】 1、将南豆腐方丁焯水，水中放盐； 2、将胡萝卜用勺刮成蓉炒制后捞出备