【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、将土豆洗净去皮切丝，用清水浸泡备用；
2、青红椒切丝，浸泡备用；
4、烧一锅水，放入白醋，水开后倒入土豆过水沥干备用；
5、热锅热油，放入泡姜、泡蒜、泡椒炒香后，放入土豆丝、盐翻炒均匀；
6、放入青红椒丝翻炒2分钟左右，淋上泡椒水翻炒片刻即可；
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【调料】盐、葱花
【制作步骤】
1、将土豆洗净去皮切丝，用清水浸泡备用；
2、青红椒切丝，浸泡备用；
4、烧一锅水，放入白醋，水开后倒入土豆过水沥干备用；
5、热锅热油，放入泡姜、泡蒜、泡椒炒香后，放入土豆丝、盐翻炒均匀；
6、放入青红椒丝翻炒2分钟左右，淋上泡椒水翻炒片刻即可；
【食材】土豆 【调料】盐、糖、味精、白醋、辣椒段、花椒、胡椒粉、蒜末、葱段、香油 【制作步骤】 1、锅内开水加盐、白醋，将土豆丝焯水，半分钟捞出过凉 2、容器中放辣椒段
酸辣土豆丝。【食材】土豆丝、辣椒、青椒、葱丝、姜丝【调料】白醋【做法】1、土豆切丝泡水；2、煸炒干辣椒、葱丝、姜丝；3、土豆丝放到锅里、加白醋、青红椒丝翻炒；4、依次放
主料：土豆 辅料：蒜、芝麻 调味料：盐、糖、白醋、红油 制作方法： 1、土豆切（擦）丝，煮之前用凉水泡着。 2、锅中水烧开，放入土豆丝，不要煮大了，变颜色看不到明显硬心就可
材料：土豆一个，金针菇一把 调料：盐、鸡精、香醋、生抽、油、糖、蒜泥、花椒粒、辣椒粉、香菜 制作方法： 1、土豆切丝，然后凉水中洗去表面淀粉，用凉水泡下。金针菇洗干净待
主料：土豆，小辣椒，花椒，蒜瓣。 调料：油、盐、白醋 制作方法： 1、把土豆去皮切丝，越细越好，再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。 2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感
材料：土豆、菠菜 调料：花椒、油、盐、醋、味精、蒜、芝麻、香菜（可不放） 制作方法： 1、土豆切丝，将洗净的土豆丝和菠菜段分别用开水焯熟(菠菜烫一下基本就熟，时间要短，
材料： 土豆、芹菜、醋、鸡精、盐、香油、胡萝卜、剁椒酱少许 制作方法： 1、土豆切丝，在水里泡一会儿；芹菜切段；胡萝卜切丝； 2、坐一锅开水，将土豆丝、芹菜段焯两分钟，然
主料：土豆一个、青辣椒一小个、香菜一小颗、糖、盐一小勺、醋一大勺、鸡精适量 制作方法： 1、土豆去皮切成均匀的土豆丝，辣椒切成圆圆的小圈，香菜切小段。 2、把切好的土豆
主料：土豆、葱、姜、辣椒、花椒 调料：盐、鸡精、酱油、醋、花生油、耗油 制作方法： 1、土豆切丝，最好细点，姜切丝也行切末也行（还是切末吧），葱切成丝，干辣椒切成丝，红
主料：土豆（黄皮）250克 辅料：青椒50克，胡萝卜25克 调料：香油50克，盐10克，味精5克，醋10克 制作方法： 1。土豆、胡萝卜去皮； 2。青椒去蒂去籽； 3。将土豆、胡萝卜、青椒均切