（新酸辣土豆丝）
食材调料
制作步骤
（1）土豆切丝，过水后油炸至金黄酥脆。
（2）煸香葱姜丝后，放入青红椒丝，加入土豆丝慢火炒均，再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。
注意事项
放醋时，要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。
（新酸辣土豆丝）
（1）土豆切丝，过水后油炸至金黄酥脆。
（2）煸香葱姜丝后，放入青红椒丝，加入土豆丝慢火炒均，再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。
放醋时，要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。
主料：牛腩，土豆，洋葱，姜，蒜瓣。葱，八角大料。 制作方法： 1、牛腩切大块洗净并控干，土豆、洋葱切块备用。 2、锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角爆锅，然后放入牛
主料： 牛肉300克、大葱一根、土豆2个。 调料：油、盐、抽、糖、水淀粉、姜、蒜、葱、红辣椒 制作方法： 1、牛肉切块后，用清水反复浸泡，出去血水。 2、土豆削皮，切成小块。
主料： 排骨300克，土豆100克，香菇50克，可乐1杯，酱油适量，葱少许，生姜少许，食用油少许，酒少许。 制作方法： 1。排骨洗干净了，用酱油腌一个小时左右。 2。倒油，扔葱姜和大
材料：土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、 制作方法： 土豆削去外皮，浸泡在水里洋葱取1／3个。 1、在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。 2、将洋葱擦到碗里。 3、将土豆擦到洋葱上。 4、打
材料：土豆、葡萄干、蜂蜜 做法： 1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用。葡萄干用温水泡软备用。 2、将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀。取适量揉成团状，均匀沾裹
主料：大土豆2个、蒜2瓣、干辣椒碎少许、白醋5ml、糖5g、盐3、鸡精少许 制作方法： 1、土豆洗净去皮切薄片后改刀成丝。 2、将切好的土豆丝放入冷水中浸泡15分钟后用清水反复冲洗至
材料：土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量 制作方法： 1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝；洋葱切碎。 2、土豆丝、洋葱碎、及调料混
主料：土豆、大蒜瓣 调料：迷迭香、海盐、黑胡椒、淡奶油、牛奶、干酪碎末、 制作方法： 1。将土豆洗净去皮后，切为薄片；将大蒜瓣切为蒜蓉（或用压蒜器压成蒜蓉） 2。将焗烤用
主料：土豆 调料：红油，盐，味精，香油，白糖，香菜。 制作方法： 1、将土豆切成细丝，锅内放水烧热，土豆丝放入锅内烧成８分熟捞出，过冷水放入盆中。 2、放入红油，添加盐、
主料：土豆（黄皮）500克，菠菜200克 调料：酱油10克，醋10克，大葱10克，大蒜（白皮）5克，盐3克，味精2克 制作方法： 1。大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末；土豆