【调料】八角、桂皮、香叶、花椒、葱、姜、老抽、盐、生抽、冰糖
【制作步骤】
1、将五花肉切成小块，杏鲍菇洗净后切成片，姜切片，葱切段备用；
2、锅坐水烧沸，放入五花肉焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫后沥干水分；
3、锅中烧热放油，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成焦糖色后倒入焯好的五花肉，翻炒上色；
4、倒入没过肉的开水，调入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、生抽、老抽大火烧开后转小火炖1小时左右；
5、另备一口锅，放少许油，将杏鲍菇干煸一会；
6、将干煸好的杏鲍菇放入肉中搅匀，继续炖煮30分钟左右；
7、放入盐，盛出，上面撒上葱花即可食用；
【小提示】
在炖煮的过程中，可以翻炒几下，如果感觉汤汁比较多的话，就开大火收汁；
【食材】五花肉，鸡蛋，美人椒，杭椒，青笋，青蒜； 【制作步骤】 1、五花肉去皮切片，青笋切成菱形片，鸡蛋打匀； 2、热油锅，蛋液下锅摊成蛋饼切块备用； 3、热油锅，五花肉片
【食材】鲈鱼，五花肉 【辅材】西红柿，洋葱，芹菜，土豆 【调料】盐，糖，醋，五香粉，葱，姜，蒜，芝麻，油，花椒油 【制作步骤】 1、将鲈鱼改刀片成大片，清洗后加入少许盐
【食材】 杏鲍菇 【调料】豆瓣辣酱、葱、姜、蒜、花生 【制作步骤】 1、用小火把花生炸至八成熟； 2、用葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生粉调一个宫保汁； 3、将杏鲍菇切丁在锅中干煸
【食材】鸭腿、杏鲍菇 【调料】花椒、八角、甜面酱 【制作步骤】 1、鸭腿带骨剁成大块，不粘锅烧热，鸭皮朝下入入锅中进行煎制，用中火慢慢将鸭皮那面煎至微黄时，用铲子翻动几
湘菜 ，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，
笋干梅菜 五花肉 原料： 笋干10根梅干菜（霉干菜）20克五花肉1000克料酒2汤匙（30ML）老抽2汤匙（30ML）糖2汤匙（30克）姜3片葱4节 做法： 1）笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干
原料： 五花肉 、茶树菇干、老姜、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角 制作方法： 1、五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。 2、茶树菇干去蒂洗干净，放冷水里泡发，老姜
主料：杏鲍菇300G五花肉75G豆豉35G蒜头150G红辣椒2条蒜苗一支 调料：（1）淀粉少许酱油半花匙（2）淀粉一茶匙麻油一茶匙 制作方法： 1、杏鲍菇洗净去头切长条，入滚水中汆烫后冲凉沥
食材调料，做法步骤。食材调料五花肉、葱姜、黄酒、油、冰糖、盐、生抽。做法步骤1、将长条五花肉的肉切块、皮连着，切好后起来备用。2、锅上火加油，下入五花肉...
家庭版大盘鸡的制作方法，啤酒烧五花肉的制作方法。本页提供2019年11月4日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《家庭版大盘鸡》。主要介绍家庭版大盘鸡、啤酒烧五花