【调料】姜、葱、盐、红椒、生抽、鸡精
【制作步骤】
1、将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，金针去蒂；
2、将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀；
3、盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味；
4、取一只深碗，将黑木耳及金针菜铺垫在碗底，再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱白段；
5、锅内烧开水，将碗放在蒸架上，加锅盖大火蒸25分钟即可，也可在电饭锅煮饭时，放在蒸架上一起蒸煮，饭好了即菜也好
【调料】姜、葱、盐、红椒、生抽、鸡精
【制作步骤】
1、将鸡斩成小块，金针菜和黑木耳分别用冷水浸泡20分钟，将泡发木耳去蒂切成小块，金针去蒂；
2、将所有调味料及姜丝放入鸡块内，用筷子搅拌均匀；
3、盖上保鲜膜，移入冰箱放置腌制30分钟，时间越长越入味；
4、取一只深碗，将黑木耳及金针菜铺垫在碗底，再铺上腌好的鸡块及姜丝，葱白段；
5、锅内烧开水，将碗放在蒸架上，加锅盖大火蒸25分钟即可，也可在电饭锅煮饭时，放在蒸架上一起蒸煮，饭好了即菜也好
【食材】粉丝、丝瓜、木耳、猪肉馅 【调料】豆瓣辣酱、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、料酒 【制作步骤】 1、用开水将丝瓜焯一下备用； 2、锅中倒油，放入猪肉馅炒熟后，加入姜葱、蒜
【食材】鸡腿肉 【调料】干辣椒，花椒，芝麻，料酒，胡椒粉 【制作步骤】 1、鸡腿肉切小块，加入姜末、料酒、盐搅拌腌制； 2、热油锅，放入腌好的鸡丁，连续炸制两次后捞出；
【食材】鸡胸肉 【调料】姜、蒜粒、干辣椒、花椒、红油、香辣牛肉、盐、胡椒粉、香菜、白芝麻 【制作步骤】 1、将鸡胸肉煮至熟透，撕成丝状沥干水分； 2、热油锅炒香姜、蒜粒、
配料：鸡胸肉150克，鸡蛋15克，玉米淀粉1小勺，盐少许，孜然适量，辣椒粉适量 烘焙：250度，约12分钟左右 制作： 1。先把用的竹签泡在水里约1小时，这样不容易烤的时候糊掉。 2。把
主料： 大骨头4斤，葱20克，姜20克，萝卜两个，卜页结200克，大白菜200克，西 兰花200克，香菜50克，粉丝100克，西红柿一个，木耳20克，青菜100克 调料： 盐20克，胡椒粉5克，骨头汤调料
剁椒蒸金针菇 主料：金针菇 辅料：剁椒 调料：食盐 醋 鸡精 胡椒粉 辣椒油 剁椒蒸金针菇的做法 金针菇一把 切去尾部相连的部分 过清水冲洗干净 滤干水分后整齐的码入盘中备用 将盘
食谱原料：鲜墨鱼、香菜、湿淀粉、木耳、姜末、葱末、料酒、青豆、大蒜末、精盐、水发玉兰、味精、白糖、胡椒粉、花生油 工艺做法：烧 菜谱属地：徽 制作方法： 1、将鲜墨鱼洗
主料：番茄500克，鸡肉300克 辅料：红花10克，莴笋10克 调料：大蒜（白皮）5克 制作方法： 1。先将300克西红柿切成6块，其余打汁。 2。莴笋择洗干净，切片。 3。大蒜去皮洗净。 4。鸡
主料：海蜇皮250克木耳(干)50克 调料：大葱5克大蒜5克酱油3克醋5克味精1克香油5克 制作方法： 1。海蜇和木耳水发后，洗净切丝，用开水烫熟，捞出盛入盘中，晾凉待用。 2。葱切花，大
海苔鸡肉卷的做法 【原料】海苔、鸡蛋饼、鸡肉馅、鸡蛋； 【调料】淀粉、盐、胡椒粉、胡萝卜、葱、姜、蒜； 【做法】 1、将鸡蛋肉和鸡蛋、葱、姜、蒜、胡萝卜、淀粉、盐、胡椒粉等一起