剁椒蒸金针菇
主料：金针菇
辅料：剁椒
调料：食盐 醋 鸡精 胡椒粉 辣椒油
剁椒蒸金针菇的做法
金针菇一把
切去尾部相连的部分
过清水冲洗干净
滤干水分后整齐的码入盘中备用
将盘子置于蒸格上
盖上锅盖，大火蒸5分钟
剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁
开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
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切去尾部相连的部分
过清水冲洗干净
滤干水分后整齐的码入盘中备用
将盘子置于蒸格上
盖上锅盖，大火蒸5分钟
剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁
开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
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（金针酥藕盒的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师夏天。 食材调料 金针菇、猪肉馅、盐、料酒、生抽、 鸡蛋 、藕。 制作步骤 1、将金针菇洗净、打散切
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主料：金针菇、彩椒 调料：糖、盐、白醋、鸡精、香油、花椒油、绿芥末 制作方法： 1、彩椒洗净切丝。 2、金针菇切掉根部用开水烫后用冷水过一下沥干水备用。 3、碗内依次加入少
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家政女皇菜谱20150401期，做客大厨：中国烹饪大师、药膳名师，随园菜非物质遗产传承人——白常继。【食材调料】金针菇(去根)、鲜香菇丝、杏鲍菇丝、干香菇丝、胡萝卜、蛋