以下内容为河北卫视家政女皇20141221期周末版节目视频及要点内容，本期主题《周末回家吃饭的智慧》。做客嘉宾：著名营养学家——刘纳、大厨——姜波。
大煮干丝又叫鸡汁煮干丝，是传统淮扬名菜。
1、把鸡肉洗净，斩成小块，撕下鸡油。锅内加水，放入鸡块，随下随搅，撇油，下入棒骨（五个鸡架配一个棒骨）大火烧开。下入葱、姜、料酒，大火烧开，小火煮30分钟；
2、豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；
3、把火腿肉切成片，将笋切成细丝；锅内加水和鸡汤，锅内放入豆腐丝；放入鸡脯丝，大火烧开；
4、15分钟后放入虾仁，放入盐调味，然后再放入火腿丝；盛入碗中，即可。
汤怎么熬出乳白色：开水下锅开大火，1份猪棒骨，5份鸡架，炼鸡油，高温熬出乳白色。
【食材】米饭、蛋卷、鸡蛋、咸蛋黄、葱姜 【调料】盐、鸡粉、胡椒粉 【制作步骤】 1、热锅热没一，炒香大量的姜末，咸蛋黄切成末，也加到锅里炒散，再加入鸡蛋液炒匀； 2、蛋液
【食材】牛肉，洋葱，胡萝卜，黄姜粉，葡萄干，椰丝 【调料】莲子，牛奶 【制作步骤】 1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，然后加入莲子和黄
【食材】平菇（凤尾菇）、米、胡 萝卜 ； 【制作步骤】 1、葱姜煸香，放入 胡萝卜 煸炒； 2、放入蘑菇、料酒、生抽、老抽、水、加盐、味精、胡椒粉； 3、放入泡好的大米，盖上盖
【食材】碗豆苗、 菠菜 、西芹、面筋、木耳、 黄花菜 、胡 萝卜 、黄 豆芽 、 冬笋 、 榨菜 、米饭； 【调料】盐、鸡精、酱油、香油； 【制作步骤】 1、各种食材摘洗干净，都处理成
本页提供2014年5月3日深圳卫视娱乐频道食客准备要点笔记，首席厨娘：肥妈。本期菜谱《日式肥牛饭》。 准备食材 肥牛，洋葱，料酒，味淋，老抽，生抽，黄糖 制作方法 1.肥牛片解冻
结石与吃晚饭无关，晚饭吃太多有害健康，晚饭多吃不胖杂粮替代主食。以下内容为河北卫视家政女皇20150120期节目视频及要点内容，本期养生主题《晚饭吃什么有害健康》。养生
【食材】牛肉，洋葱，胡萝卜，黄姜粉，葡萄干，椰丝，大米，莲子，牛奶 【制作方法】 1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，当牛肉微微变色时
【食材】鸡肉、葱片、姜片、蒜片、鸡油、盐、糖、蒜、香葱、生抽。 【制作步骤】 1、鸡架熬汤备用； 2、煸葱片、姜片、蒜片、鸡油； 3、锅内放鸡油、鸡架汤、盐、糖； 4、
在这个快节奏的时代里，人们为了节省时间和各种应酬，下饭馆的次数越来越多。很多餐馆，也许食物的味道不错，但是食材和油品根本无法保障，出了问
玉米饭豆鸡粒羹的制作方法，虾胶西蓝花的制作方法。本页提供2019年10月19日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题是《玉米饭豆鸡粒羹》。主要介绍玉米饭豆鸡粒羹、虾