【制作方法】
1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。
2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。
3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。
4、锅中放入食材一半左右的水，放入盐、味精调味拌均，盖上盖小火焖5分钟左右。
5、把蒸熟的面条铺到锅内，加入香葱、醋，翻炒一睛，出锅前加入少量的味精即可出锅。
焖面的做法
家政女皇20141119期节目视频，视频的第21分钟开始讲焖面的做法
【制作方法】
1、在生面条中加入核桃油拌匀（普通的色拉油也可以），上锅蒸制。
2、五花肉切成肉丝，葱切成眉毛葱，将蒜拍碎，土豆切成条（厚切），香菇切条。
3、葱姜煸香，下入五花肉煸散，下入香菇继续煸炒，再放入胡萝卜、土豆，老抽、生抽调味。
4、锅中放入食材一半左右的水，放入盐、味精调味拌均，盖上盖小火焖5分钟左右。
5、把蒸熟的面条铺到锅内，加入香葱、醋，翻炒一睛，出锅前加入少量的味精即可出锅。
焖面的做法
家政女皇20141119期节目视频，视频的第21分钟开始讲焖面的做法
【食材】土豆、辣椒、大葱、姜、蒜头； 【辅料】花椒粒、酱油、孜然粉、辣椒粉； 【制作步骤】 1、热锅热油，倒入土豆条油炸酥脆，捞出； 2、另备一口锅，倒入热油，加入姜片、
【食材】切面150克 【调料】麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克 【制作步骤】 1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟； 2、将面
【食材】 【调料】 1、面条事先切丁，过水捞熟，盛出倒入油拌匀，备用； 2、热锅热油，炒香姜蒜，加入牛肉丁，料酒，番茄酱，土豆丁，胡萝卜，八角一起翻炒； 3、接着倒入适量清
【食材】 土豆 、姜片，蒜片，洋葱、青红椒。 【调料】盐、胡椒粉、味精、酱油。 【制作步骤】 1、土豆去皮切片，泡水备用； 2、锅内倒油、煸土豆片； 3、锅中留底油，煸姜片，蒜
（桂香 土豆 红烧肉的做法） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 土豆、 桂皮 、猪肉、桂皮、姜、 大葱 、绵白糖、盐。 制作步骤
【食材】 榨菜 丝、猪里脊肉、 青椒 、 小葱 、鲜 面条 、生粉； 【调料】盐、生抽、鸡精、胡椒粉、陈醋； 榨菜肉丝面原料 【制作步骤】 1、肉切成细丝、加盐、胡椒粉、生抽、生粉
【食材】猪小排、 土豆 、姜末、八角、 花椒 、葱段； 【调料】辣豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖； 【制作方法】 1、 排骨 切成长条，用沸水条烫，洗去血沫；土豆支皮切成小块，用清
原料：土豆、葱、孜然粉，辣椒粉。 制作方法： 1、小土豆洗干净不用去皮，放进水里煮软。 2、拿出来用水冲凉，去皮备用。 3、葱切碎，锅烧热，加入油烧热加入孜然粉，辣椒粉，葱
主料：土豆、咖哩 调料：油、盐 制作方法： 1、土豆切片，用水冲去表面的淀粉，滤干。 2、炒锅加油烧热，下土豆片，咖哩，盐，干煎至熟即可。
【食材】鸡块、土豆；（详细做法请观看以下视频）黄焖土豆鸡块家政女皇20131219视频，第19分左右开始讲黄焖土豆鸡块的做法