猕猴桃在古代及中医中称为“藤梨”，因民间发现猕猴喜欢吃猕猴桃，于是把它命名为猕猴桃。猕猴桃呈卵圆型，被棕黑色毛，熟时酸甜清。猕猴桃可入药，中医认为猕猴桃有保肝解毒、清胃热的作用，常吃猕猴桃可以让血液保持清洁，预防癌症，且常被用于调理癌症，特别是胃癌、消化道癌、肠道癌。
别名
狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等。
营养价值
猕猴桃含多种维生素及脂肪、蛋白质、氨基酸和钙、磷、铁、镁、果胶等，其中维生素C含量很高，每100克猕猴桃含维生素C400～430毫克。
功效与作用
猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。
猕猴桃含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用；所含的天然肌醇有助于脑部活动；膳食纤维能降低胆固醇，促进心脏健康；猕猴桃碱和多种蛋白酶，具有开胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，猕猴桃还有乌发美容、娇嫩皮肤的作用。
猕猴桃适合饭后食用，老年人可用猕猴桃煮粥吃，同样可以起人养生功效。
食疗作用
1、喝酒前喝猕猴桃汁，有助于分别酒精，可以保护肝脏。
2、猕猴桃有帮助分解蛋白质的作用，在吃完大鱼大肉之后，吃点猕猴桃有助于消化，适合胃热人群减肥降脂。
3、猕猴桃适合有口渴症状的糖尿病人，但要注意控制量，每天吃一到两个。
挑选方法
猕猴桃的种类很多，选用酸滑的猕猴桃保健养生的功效更强，其中以中华猕猴桃的品质最佳。
【看毛】
未成熟：毛聚在一起。
成熟：毛会分散开，甚至长到撑开露出青皮。
【看果蒂】
太突出的不好，果蒂越突出的越有可能是用过膨大剂的。
适宜人群
猕猴桃适宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血压病、糖尿病、冠心病、黄疸肝炎、关节炎、尿道结石患者食用；猕猴桃还适宜食欲不振、消化不良者食用；此外情绪不振、常吃烧烤类食物的人也宜食用猕猴桃。
不适宜人群
猕猴桃有滑泻之性，平素脾胃虚寒、腹泻便溏者、急性胃溃疡不要吃、先兆性流产和妊娠的妇女应忌食。
古籍记载
《食经》：“和中安肝，主黄疸，消酒。”
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