食材 牛腩、西红柿、枸杞、生姜、丝瓜 做法 步骤1：牛腩切大粒，加入料酒下锅煸炒上色后再焯水。 步骤2：2个西红柿、少许枸杞和生姜放入破壁机打碎成红汤，将汤汁下锅煸炒。 步骤3：牛...

特点：夏季湿气重，餐桌上的祛湿食材您知道哪些？薏米、赤小豆、白扁豆，您可能能说出很多，其实有一种更常见的祛湿食物，就是玉米。玉米祛湿还不只是玉米粒，还包括玉米须和玉米轴...

丝瓜牛滑。丝瓜牛滑【食材】牛肉、丝瓜、鸡蛋、淀粉。【调料】鸡精、老抽、姜片、米椒、盐、白糖、醋。【制作步骤】1、牛肉切成厚片，拍打平薄，调入少量盐、鸡精、老抽和清水拌匀...

牛肉味噌汤的做法 【食材】牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、大蒜、红椒、味噌。 【制作步骤】 1、将牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、红椒都切成小粒。 2、锅中放入油，先将洋葱大蒜和萝...

【食材】西红柿、牛肉、鸡蛋、生粉、嫩肉粉； 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、牛肉切片，加入清水，嫩肉粉抓匀，静置十分钏后再加入生粉抓匀。 2、西红柿切成块，利用榨汁机...

【食材】牛肉、地瓜粉、姜丝、芹菜、蒜苗；【调料】盐、白胡椒、鸡精、香油、姜汁、料酒；【制做方法】1、牛肉切片，加入少许盐、料酒和姜汁，裹上地瓜粉抓匀，腌制10分钟左右；...

【食材】牛肉、番茄、辣椒酱、黄豆芽、苏打水、葱、姜、蒜； 【制作过程】 选择牛肉要选择俗称黄瓜条的部位，这个部位肉质量嫩，在对牛肉改刀的时候要垂直牛肉的纹路下刀。能不能...

椰子马铃薯 牛肉汤 所属菜系： 粤菜 所属类型：亲亲靓汤 基本特点：养颜、滋润之效。 基本材料：椰子一个、马铃薯二个、洋葱一个、红萝卜一个、牛肉十两、姜二片、盐适量 基本做...

主料： 牛蹄筋50克，当归50克调料：盐2克，味精1克，大葱5克，姜5克 做法： 1。把牛蹄筋剔除杂肉； 2。牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖...

主料：黄豆芽120克，番茄200克，牛肉（瘦）120克 调料：姜5克，酱油5克，白砂糖3克，淀粉(豌豆)5克，植物油15克 制作方法： 1。黄豆芽去根冲净滴水。番茄去皮切小块。牛肉切片，加调...

主料： 牛尾1000克洋葱1个番茄3个胡萝卜2根花椒10粒 做法： 1。牛尾洗净，锅烧热，加少许油，将牛尾四面煎黄。 2。牛尾铲至一边，下洋葱炒软。 3。加水加番茄，大火烧开后撇去浮末...

主料：牛肉(肥瘦)160克，芥菜80克，蚕豆160克 调料：姜3克，酱油5克 制作方法： 1。雪菜（芥菜）洗净，揸干切碎。蚕豆去壳、洗净，放入煲内，加水浸过面之水煲开，转慢火煲软。牛肉...

制作材料 主料：鸡蛋100克，莲子100克辅料：西谷米50克，牛奶500克调料：姜2克，冰糖15克 制作方法： 1。西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用； 2。莲子去芯、洗净； 3。将适量...

白萝卜牛尾汤 主料：牛尾700g，白萝卜400g 辅料：盐，料酒 制作步骤：1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水 2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮...

材料： 白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。 做法： 1、白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒。 2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛...

食谱原料： 主料：牛尾1500克。 辅料：冬笋50克，干贝25克，口蘑25克，豌豆苗25克。 制作方法： 1。冬笋去皮，洗净，切成柳叶片； 2。将牛尾剁去跟部和毛尖，取中段，择净牛毛，洗净...

主料：白牛肝菌(干)200克，鸡胸脯肉200克 辅料：鸡蛋清50克 调料：盐15克，味精2克，黄豆粉5克，香油1克 制作方法： 1、牛肝菌、鸡脯肉改刀成片； 2、鸡脯肉码味上芡均待用； 3、锅置...