麻辣孜香烤鱼的做法 2017-11-17

材料：鲫鱼三条 干辣椒碎、花椒面（现磨）、孜然粒、盐、料酒、糖、胡椒粉（现磨）、姜丝、蒜片、五香粉少许、香葱 做法： 1、鲫鱼宰杀洗净，去腹部黑膜，用厨房用纸吸去多余水...

锡纸烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鱼1条 配料：姜末2勺，淀粉3勺，胡椒粉1勺，料酒1勺 调料：蚝油2勺，糖2勺，料酒2勺，盐1茶匙，番茄酱或番茄沙司2勺 制作方法： 1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，...

家常麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

家常麻辣烤鱼材料：草鱼1条（1-2斤），魔芋，莲藕（任何你喜欢的蔬菜），洋葱，料酒，生姜，大蒜，葱，泡椒，花椒，干辣椒，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，豆瓣酱，生抽老抽，盐，糖...

锡纸五香烤鱼的做法 2017-11-17

材料：武昌鱼，盐、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、糖、五香粉、糖、白胡椒粉 制作方法： 步骤一：首先得腌制，由于是烤鱼，味道腌制的比较重了，在鱼身上划几道，可以帮助味...

万州烤鱼的做法 2017-11-17

原料：鱼一斤半左右，芹菜节15克，黄瓜15克，香菜红椒丝香葱丝各5克。 调料：干辣椒100客，干花椒15客，郫县豆瓣100克，老油200克，味精鸡精各10克，料酒10克，盐5克，鲜香鸡膏（鸡肉...

巫山烤鱼的做法 2017-11-17

烤鱼 材料： 草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以）、香芹菜50克、青笋1根、藕1根、香菇、干豆腐皮（配菜可以根据自己的喜好胡萝卜、萝卜、鸭血、土豆等都行） 姜20克、大蒜100克、干辣椒...

电烤箱烤鱼的做法 2017-11-17

香辣烤鱼属于川菜谱，主要原料是花鲢；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 原料：花鲢...

荷香烤鱼的做法 2017-11-17

主料： 鲈鱼1条（约600克左右） 辅料： 荷叶1片，五彩丝10克，青豆15克，香菇15克，玉兰片15克。 调料： 盐5克，味精5克，鸡精3克，葱8克，姜7克，香油5克，料酒15克。 特制酱料： 黑胡...

苗家麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

原料： 草鱼1条 料头： 大葱段、西芹段各20克，麻椒50克，干辣椒60克。 配菜： 豆芽250克，西芹段20克，豆腐皮50克。 调料： 盐、孜然各8克，麻辣香酱60克，料酒50克，辣椒面10克，香辣...

南姜蕉叶盐烤鱼的做法 2017-11-17

主料：海鲳1条（约300克）、蕉叶1张 配料：海盐适量、南姜（沙姜）一块 调料：生抽5克、食用油5克、柠檬1/2个、小米椒、薄荷叶（可选）少许 制作方法： 1、准备好原料，海鲳去掉鱼...

李氏糍粑辣椒烤鱼的做法 2017-11-17

材料：鲫鱼 辅料：洋葱、青红椒（土豆）、香菜 调味料：盐、糖、鸡精、油、生抽、料酒、胡椒粉、孜然、花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱、糍粑辣椒、陴县豆瓣、烧烤辣椒面 制作方法...

葱蒜烤鱼的做法 2017-11-17

葱蒜烤鱼 制作原料：BASA鱼，盐，料酒，蒜，葱，西红柿，橄榄油，锡纸 制作方法： 1、BASA鱼一条，洗净，盐加料酒腌制，盐不要太多，淡抹一层即够，腌制20分钟。 2、蒜切薄片，葱切...

柠檬酒烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鲷鱼 调料：盐，胡椒粉，蒜粉，葱段，橄榄油，柠檬酒 制作方法： 1，将鱼清洗干净，顺着鱼刺切刀，抹上少许盐，撒上胡椒粉和蒜粉，倒入柠檬酒腌制入味，隔夜更佳。 2，烤...

奶油烤鱼的做法 2017-11-17

奶油烤鱼： 原料：龙利鱼柳450克、淡奶油150克、圆蘑菇150克、洋葱100克、马苏里拉奶酪100克、黄油20克、面粉30克。 调料：盐4克、胡椒粉1克、料酒15克。 制作：1。鱼柳洗净擦干改刀，...

希腊烤鱼的做法 2017-11-17

原料： 鱼一条（２斤），蒜4瓣（切成蒜茸），洋葱1个，切丝，番茄1个（切粒），香菜碎半杯，柠檬片数片，干白葡萄酒11/2杯，水1/2杯（用鱼骨熬制的鱼高汤效果更好），黑胡椒碎适...

竹香烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜 调料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱 制作方法： 1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油...

重庆麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

1、青笋一节、莲藕一节、土豆一个、腐竹适量、平菇适量。 2、青笋去皮洗净后切成5厘米左右的条状，莲藕去皮洗净后切薄片、土豆去皮洗净切条、腐竹泡发、平菇洗净撕小朵。 3、鲤...

焦香烤鱼的做法 2017-11-17

原料： 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片。 做法： 1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味...

山西名菜“鲜奶烤鱼”的做法 2017-11-17

【原材料】：新鲜鲈鱼1条、食用油。 烤鱼原材料之一：白菜叶2片、胡萝卜1/2个、 蛋液淀粉糊原材料：鸡蛋1/2个、干淀粉2汤匙、清水适量。 奶油白酱原材料：牛奶1袋、面粉20克、黄油...

鲜嫩烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鲤鱼 调料：葱姜蒜老抽盐 过程： 1。将葱姜蒜切碎 2。将鱼切片，切碎葱、姜、蒜 3。将鱼片与切碎和葱、姜、蒜、老抽、盐搅拌煨3小时 4。烤箱预热220度50分钟中途翻两次。...

豆豉烤鱼的做法 2017-11-17

原料： 草鱼（或鲤鱼）1条、藕1节、莴笋1根、豆豉100克、花椒40粒、八角（大料3个）、孜然20克、香叶2片、葱1段、姜1块、大蒜1头 调料： 料酒3、汤匙（45ml）、盐1茶匙（5克）、生抽...

酱汁烤鱼的做法 2017-11-17

主料：红鲷鱼 辅料：鸡蛋、洋葱、烤肉酱、蚝油 制作方法： 1、红鲷鱼洗净放1克盐，少许白胡椒粉和1勺料酒腌制510分钟，白皮洋葱切碎丁备用。 2、取半个鸡蛋的蛋液打散，再加入等...

蒜香烤鱼的做法 2017-11-17

材料：鱼、花椒、蒜、 做法：把鱼用盐、烧烤料、花椒等腌制，上面撒上蒜蓉（多撒些，这样蒜香会浓些） 腌制半小时之后，用锡纸包好鱼，放到烤箱里烤，大约15分钟之后，打开锡纸...

香辣烤鱼的做法 2017-11-17

【香辣烤鱼】 原料：草鱼一条烧烤料2汤匙（30克）料酒3汤匙（45ml）油1茶匙（5ml）盐1茶匙（5克） 做法： 1）将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。 2）将烧烤料倒入碗中，再倒...

风味小烤鱼的做法 2017-11-17

【风味小烤鱼】 食材：小黄花鱼 配料：葱、姜、蒜、黑胡椒、料酒、生抽、盐、糖、香菜、蜂蜜 做法：1、小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放入碗中。 2、放入姜丝...

蜀香烤鱼的做法 2017-11-17

主料：鲤鱼一条 配料：土豆、洋葱 调料：辣椒、花椒、豆瓣酱、青蒜、蒜、料酒、老抽、绵白糖、鸡粉、红油 制作过程： 1。干辣椒切碎，与花椒一起浸泡。 2。鲤鱼清理干净，鱼的背...

七味香烤鱼的做法 2017-11-17

原料：大鲳鱼1条、姜3片 调料：干橙皮、芝麻、四色胡椒、欧芹20克、橄榄油1大匙、米酒2大匙、蒜香盐少许 制作方法： 1、鲳鱼去内脏和腮，清洗干净。 2、加入米酒、姜和蒜香盐，腌...

重庆烤鱼的做法 2017-11-17

主料：草鱼（二斤左右） 辅料：春笋、藕、菜花、洋葱、芹菜、红尖椒、海带、（白萝卜、土豆、午餐肉、香菇、豆皮都可）香菜、炸花生米 调料：干辣椒、花椒、花椒面、料酒、豆...

豉汁烤鱼的做法 2017-11-17

主料：草鱼1条（2斤），盐1/2小勺 料油：植物油100ML，花椒5克，大料（八角）3个，干红辣椒5个 调味料：郫县豆瓣1大勺（15ML），蚝油1大勺（15ML），生抽1大勺（15ML），豆豉100克，大蒜...

麻辣烤鱼的做法 2017-11-17

材料： 草鱼、土豆、豆腐、口蘑、香菇、芹菜、洋葱、青红椒、豆芽、香菜、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花椒、料酒、酱油、孜然粉、胡椒粉、盐、 做法： 1、鱼彻底收拾干...