中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
1、萝卜切丝清洗后在凉水中浸15分钟左右。养蛤蜊的水泡蛤蜊，提前静置一晚吐沙，点一滴香油，吐沙会更彻底。
2、芹菜、香葱切粒，姜切丝。
3、锅中加宽水，热水下入蛤蜊，张开后捞出。汤开锅后撇掉脏沫，关火静置，取出蛤蜊肉备用。
4、另起锅，焯萝卜丝至微微透明，捞出到盛菜的容器。
5、锅中加底油，下入姜丝爆香，加蛤蜊汤至开锅，下入蛤蜊肉，加盐、味精、白胡椒粉撇去浮沫。
6、萝卜上点香油，撒芹菜，葱花，浇上敖好的蛤蜊汤即可。
家政女皇20160318期节目视频，鲜蛤蜊汆萝卜丝的做法
【食材】蛤蜊、韭菜 【调料】盐、料酒、干辣椒 【制作步骤】 1、韭菜切成寸断，蛤蜊焯到贝壳张开后清洗备用； 2、锅中放油用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断生后下入蛤蜊翻炒； 3、
【食材】蛤蜊、鲜罗勒叶、香茅、生姜、葱 【调料】米酒 【制作步骤】 1、香茅、姜片铺锅底，倒一点油煸香，倒入蛤蜊，加盖用中火焖制； 2、蛤蜊壳开了一半，再淋入米酒，最后起
鲫 鱼 的营养价值 中医认为鲫鱼有利尿、消肿、益气补血健脾、 清热解毒 的作用，最关键的是价格便宜，用来 煲 汤滋补性价比非常高。另外鲫鱼维生素A含量高。在淡水鱼中名列
（巧拌 萝卜 丝） 嘉宾 青年演员、电视剧《武媚娘传奇》中饰辩机，爱好烹饪美食秦启东。 食材调料 萝卜、盐、 辣椒 、米醋、糖、生抽、香油、辣椒油，味精、芝麻、大蒜、香
主料：枸杞1大匙蛤蜊4两蛋2个小豆芽少许水1又1/6杯盐少许 制作方法： (1)先将蛋打散加入2/3杯水拌匀，蒸10分钟，电锅盖留一小缝隙使蒸气稍稍透出，如此蒸出来的蛋才会平滑。 (2)枸杞
奶汤鲫蛤的制作材料：主料：鲫鱼350克，蛤蜊750克 调料：醋5克，盐10克，大葱4克，香菜6克，味精3克，姜4克，猪油（炼制）25克，香油3克 奶汤鲫蛤的特色：汤白似乳汁，汤质浓稠，味
主料： 带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。 制作方法： ①带鱼洗净切段，放进盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
【食材】蛤蜊、韭菜； 【调料】盐、调料、干辣椒等； 【制作步骤】 1、把韭菜菇成寸段备用，把蛤蜊下锅焯到贝壳张开后清洗备用。 2、锅中放油，用干辣椒炝锅，韭菜下锅炒到断
砂煲山药焗金丝虾的制作方法，干煵萝卜丝的制作方法。本页提供2019年10月26日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，本期主题《砂煲山药焗金丝虾》。主要介绍砂煲山药焗金丝虾
做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年1月12日视频及要点内容笔记，本期主题《萝卜丝煮鳜鱼》。主要内容：萝卜丝煮鳜鱼的做法等。做法步骤1、鳜鱼去骨取肉切滚刀块清