调料：盐5克，猪油（炼制）75克，味精3克
制作方法：
1。大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；
2。猪肚放在热锅中炒片刻；
3。香菇用水浸发后炖熟；
4。火腿切片蒸熟；
5。将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水；
6。再入蒸笼用旺火炖1小时；
7。取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边；
8。将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。
功效：此菜具有美容、清热解毒、健脾开胃之效。
调料：盐5克，猪油（炼制）75克，味精3克
制作方法：
1。大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；
2。猪肚放在热锅中炒片刻；
3。香菇用水浸发后炖熟；
4。火腿切片蒸熟；
5。将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水；
6。再入蒸笼用旺火炖1小时；
7。取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边；
8。将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。
功效：此菜具有美容、清热解毒、健脾开胃之效。
醋熘 白菜 别类的做法 【食材】白菜、酱油、白糖、米醋，葱丝、蒜片、淀粉、 辣椒 、色拉油； 【制作步骤】 1、白菜斜切； 2、水烧开，滴入色拉油，将白菜焯水； 3、将1分酱油、
（炝炒黑 白菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 洋白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑木耳、香油。 制作步骤 1、洋白菜
白菜卷肉的材料：肥瘦肉馅250克，白菜叶500克。调料有：奶汤200克，冬笋丁、火腿丁、香菇丁共100克，鸡蛋1只，姜片10克，葱段15克，水淀粉70克，酱油15克，精盐12克，料酒15克，胡椒粉
主料： 肥瘦肉150克， 辅料： 香菇80克，韭菜茎25克，白菜200克 调料： 植物油30克，酱油25克，料酒10克，香油10克，水淀粉10克，味精2克，面酱少许，高汤少许，葱、姜末各30克。 制作
原料：白菜心、鸡蛋、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、盐、胡椒粉。 做法： 1。准备好原料。 2。把鸡蛋打散。 3。切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 4。锅中入油，把油分部均匀，倒入鸡蛋液，
主料：猪肉(瘦)750克，青鱼500克 辅料：粉丝250克，白菜150克，竹笋50克，香糟150克，葛仙米2克 调料：猪油（炼制）50克，料酒50克，味精5克，盐4克 制作方法： 1、青鱼中段洗净，从脊背
【原料】大白菜叶2片，鸡蛋清1个，味精1克，白糖10克，精盐2克，玉兰片丝5克，葱姜丝少许，淀粉5克，肉泥200克，酱油15克，绍酒10克，食醋5克，红辣椒丝少许、水发冬菇丝5克，清汤
主料： 白菜、胡萝卜 调料： 大葱5克、醋3克、酱油5克、五香粉3克、辣椒酱5克、盐3克。 制作方法： 1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。 2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒
【食材】去了菜帮的白菜叶、黑木耳、胡萝卜、醋、酱油、白糖、香油； 【制作方法】 1、白菜叶切成丝状放入大容器中备用，胡萝卜与黑木耳放入热水中焯烫至断生后，倒入凉水中激一
开水白菜的制作方法，芙蓉鸡片的制作方法。本页提供2019年12月26日河北卫视家政女皇节目视频要点笔记，主题是《开水白菜》。主要介绍开水白菜、芙蓉鸡片的做法等，菜刀客。