原料：草鸡1只，姬松茸10朵，无花果干10多枚。
过程：
1，先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
2，鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2。3分钟去除浮沫。
3，另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。
4，最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。
5，出锅前加入适量的盐即可。
原料：草鸡1只，姬松茸10朵，无花果干10多枚。
过程：
1，先将姬松茸用温开水泡发20分钟。
2，鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2。3分钟去除浮沫。
3，另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果。
4，最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时。
5，出锅前加入适量的盐即可。
原料：腊肉250克、净鸡四分之一只、茶树菇、葱花 腌料：盐、料酒、蚝油、胡椒粉 制作方法： 1、鸡肉洗净斩成块，加适宜的盐、两小勺料酒、少量蚝油与胡椒粉，拌匀后腌制20分钟；
【可乐啤酒鸡翅】 原料：鸡翅750g、可乐300ml、啤酒300ml、老抽、盐、姜、大料少许。 步骤： 1、鸡翅洗干净，背面用到划口（不要划穿）。 2、投入淡盐水中浸泡20分钟。 3、浸泡好的鸡
[原料/调料] 材料：大只鸡腿5只(约2斤)，蛋黶2个 炸粉材料：太白粉2杯，黫粉1杯，白胡椒粉2小匙，盐2小匙，泡打粉1/2小匙，蛋黶2个，盐1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少詓，太
主料：南瓜，鸡蛋，面粉，糖和胡椒粉。 做法： 1）南瓜一小块，去籽，洗净、擦丝（去皮或者不去皮都可以），把擦好的南瓜丝放到一个大碗里，打两个生鸡蛋和小半杯的面粉。喜欢
主料：鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克 辅料：葱汁，姜汁各20克，鸡蛋1个 调料：盐，味精，老抽酱油，绿菜叶各少许白醋适量，淀粉50克，番茄酱20克，白糖50克，油100克。 制作
原料： 嫩母鸡1只（净重700－800克为宜），核桃仁40克，鸡蛋清80克，云米纸2大张。调料：植物油600克（实耗约60克），甜酱50克，胡椒粉少许，白糖25克，盐8克，味精6克，葱50克。 做法
食谱原料： 鸡蛋400克，肥膘肉50克，虾籽5克，面包屑10克。 制作方法： 1。鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分碗盛放，蛋清打成发蛋，蛋黄搅匀待用； 2。猪肥膘肉先切成细丝，再切成小粒；
主料：鸡胸脯肉150克，火腿75克 辅料：豌豆苗5克，鸡蛋清25克，淀粉(蚕豆)15克 调料：黄酒15克，盐3克，鸡油15克，味精2克，猪油（炼制）25克 火腿丝红似玫瑰，清香味醇，鸡丝白如美
主料：鸡脯肉 辅料：海参、春笋、鸡腿菇、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、蚝油、酱油、醋、胡椒粉、香油、料酒、淀粉 烹制方法： 1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻
主料：鸡胸脯肉250克辅料：冬笋100克调料：红糟25克，黄酒25克，盐5克，淀粉(玉米)25克，香油5克，味精1克，猪油（炼制）125克特点：此菜鸡丁滑嫩，有糟香味。制作方法：1。将鸡肉切