主料：青笋，胡萝卜，柿子椒各200克。盐2。5克，味精1克，鸡汤100克，淀粉2。5克，葱2克，姜2克，油80克，香油3克。
特点：口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。
制作方法：
1、将青笋去皮，去掉老根；柿子青椒洗净去蒂籽，胡萝卜洗净，去根削皮，将3种原料均切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条，放入开水中烫一下。葱切段，姜切块，用刀略拍。
2、炒锅加油烧热，将葱、姜放入，煸炒出香味后去掉，加入鸡汤、盐、味精，将3种原料放入锅中，用小火烧约10分钟后，放入水淀粉将汁收浓，淋上香油，翻炒均匀，即可装盘。
主料：五花肉500克 辅料：大蒜4根、花雕酒300ml、葱适量、红糖片3/4块、生抽2大勺老抽1大勺、姜（大概2指宽）1块、茶叶适量 高压锅东坡肉的制作步骤 1、五花肉洗干净，去除表面残留
材料： 光鸡半只、酸笋100克、木耳（水发后）100克、葱段20克、葱花10克、姜丝15克、干葱（拍碎）15克，麻油少许，盐、米酒、胡椒粉、蚝油、豉油、花生油各适量。 制作方法： 光鸡
材料：新鲜草鱼片（事先请卖家片好的）嫩豆腐1块鸡蛋2个 调料：鸡汁、葱花、红椒粒、盐、胡椒粉、生粉、料酒、少许蛋清 制作方法： 1、草鱼片洗净用盐、料酒、姜丝、少许蛋清和
原料：意粉（形状随意）、鸡蛋、梨、甜瓜、巴西松子、火腿、小奶酪、酸奶、葡萄干 制作方法： 1、意粉按说明煮熟，捞出来沥干。 2、将水果、鸡蛋、火腿切成小块，松子包仁，葡
主料：童子鸡1斤的1半，骨头1小根，菇一点。葱一点 调料：黄酒一些，姜3克，盐2克 制作方法： 第1步，洗干净，烧开一锅水放黄酒在放骨头，煮2分钟把骨头捞出来，倒掉水，在洗干净
原料：面粉、羊肉、胡萝卜、葱、姜、花椒水、花生油、料酒、香油、生抽、味极鲜酱油、胡椒粉、盐。 制作方法： 1、取600g面粉，倒入盆中。 2、加少许盐，用凉水和成面团，饧置片
制作原料：小乳猪一只（3000克），精盐200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻酱25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水适量。 制作方法： 将净光乳猪从内
主料： 活大鳝鱼1500克，酱油40克，绍酒50克，盐50克，绵白糖100克，葱末25克，嫩姜丝25克，麻油25克，生油1000克（约耗150克），味精1克，胡椒粉少许。 制作方法： 1、将锅置旺火上，加
主料：冬笋400克 辅料：虾皮5克，淀粉(蚕豆)5克 调料：味精2克，白砂糖10克，香油10克，黄酒10克，菜籽油40克，酱油25克 特点：笋有虾鲜，虾有笋香，黄自若美玉，赏心悦目。 制作方法
主料：黄岩无核蜜桔3只（约重300克）。糖桂花1.5克，白糖150克，上白面粉60克，鸡蛋2个。芝麻10克，熟猪油炸1000克（实耗油100克），湿淀粉25克。 特点：色泽黄亮，甜中带酸，松脆爽口