主料：青笋，胡萝卜，柿子椒各200克。盐2。5克，味精1克，鸡汤100克，淀粉2。5克，葱2克，姜2克，油80克，香油3克。
特点：口味咸鲜，色泽丰富，品感脆嫩。
制作方法：
1、将青笋去皮，去掉老根；柿子青椒洗净去蒂籽，胡萝卜洗净，去根削皮，将3种原料均切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条，放入开水中烫一下。葱切段，姜切块，用刀略拍。
2、炒锅加油烧热，将葱、姜放入，煸炒出香味后去掉，加入鸡汤、盐、味精，将3种原料放入锅中，用小火烧约10分钟后，放入水淀粉将汁收浓，淋上香油，翻炒均匀，即可装盘。
【食材】五花肉、鸡蛋、香菇、白萝卜、鲜笋、豌豆尖 【调料】盐、胡椒粉 【制作步骤】 1、把五花肉去皮，切片备用； 2、用淀粉、面粉、鸡蛋和水调成酥糊，裹匀肉片下锅炸制，把
【食材】五花肉 【调料】土豆、黄瓜、胡萝卜 【制作步骤】 1、黄瓜去瓤切丁，用盐腌制20分钟后用力挤出多余的水分，胡萝卜和土豆切成丁，为了让土豆更入味，要提前上锅煸炒5分钟
食材：或萝卜1根，土豆一个，洋葱一个，咖喱2块，苹果半个，鸡肉若干制作：1。鸡肉切丁字块，焯水（去腥味）2。洋葱，土豆，或萝卜切块，然后和鸡肉一起依次过油。3。锅内加清
主料：木瓜一个、山药半根、鸡腿三个、枸杞一小把、葱段4个、姜4片、香菜一根 调料：盐、大料、料酒 制作方法： 1。木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜（用勺子的目
制作材料：小麦粉100克、鸡蛋2个、芝麻10克、色拉油适量、白砂糖20克、蜂蜜适量 制作步骤： 1、鸡蛋加糖打散，搅拌均匀； 2、加入中筋面粉搅拌均匀（不用过筛直接加入）； 3、加入
主料： 鲜田鸡200克，剁辣椒30克，姜，葱各10克。花生油30克，味精10克，生粉10克，胡椒粉少许。 制作方法： 1。田鸡去皮、杀洗干净，姜切米，葱切花。 2。加入剁辣椒、味精、生粉、
主料：猪瘦肉5000g，大肠250g，硝20g，白糖20g，盐100g，八角、葱姜、料酒适量。 制作方法 ：①将猪瘦肉改成片，用竹签戳松后，用硝水焯一下，再放入盐揉擦，腌渍3天待用。 ②将大肠
主料：红薯400克，熟火腿丝15克，熟笋丝20克，冬菇丝15克，绿菜丝15克，熟鸡丝15克，熟猪油25克，精盐，味精，水淀粉各适量。 制作方法： 1、红薯去皮，用盐水浸泡片刻，上笼蒸熟后
食谱原料： 鸡腿250克、红椒、葱。 制作方法： 1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、食粉腌40分钟。 2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油
主料：鸡胸脯肉200克，草鱼200克 辅料：青豆25克，鸡蛋清100克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，料酒10克，淀粉(玉米)5克，植物油100克，胡椒粉2克 制作方法： 1。草鱼宰杀后取鱼肉洗净；