腐乳鸡翅的材料
嫩鸡翅、姜片、红腐乳汁、小葱段、湿淀粉、米酒、味精、精盐、冰糖。
腐乳鸡翅的做法
1.将鸡翅放入盆内，加入葱、姜、盐、红腐乳汁、米酒，放入味精，然后拌匀，腌制后放入碗中，倒入汤汁，加入冰糖，然后上笼屉蒸熟取出，将汤汁滗出，然后将鸡翅扣入点缀好的盘中。
2.汤汁下锅，用湿淀粉勾芡，淋入明油，将汤汁浇在鸡翅上，这道菜就做好了。学做菜
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