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杂菇南瓜汤的做法20140427食客准备

2016-06-23 来源:未知 作者:菜刀客

本页提供2014年4月27日深圳卫视娱乐频道食客准备节目要点笔记,首席厨娘:肥妈。本期菜谱《杂菇南瓜汤》。食客私房菜-杂菇南瓜汤

杂菇南瓜汤

食材

南瓜,金针菇香菇,草菇,鲜奶,红葱头

做法

杂菇南瓜汤1

1.南瓜先泡水煮熟切块,再将金针菇、平菇、香菇、红葱头切好备用。

杂菇南瓜汤2

2.下锅爆香葱头,把所有菇类放入锅中爆炒,在家料、胡椒粉、盐、黄油调味;

杂菇南瓜汤4

3.南瓜加高汤放入搅拌机中打成蓉加鲜奶、黄油、盐、黑胡椒倒入锅中煮沸;

杂菇南瓜汤5

4.盛出南瓜汤羹,将杂菇铺在表面,加少许的橄榄油。

关键步骤:用滤网将南瓜蓉筛一遍更嫩滑。

杂菇南瓜汤6

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