油煎豆腐香菇的做法【视频+笔记】

2014-09-23 来源:饮食养生汇 作者:苹果

油煎豆腐香菇饮食养生汇

【食材】豆腐香菇鸡蛋

【调料】酱油、干淀粉、盐、泡菜、胡椒粉、葱

【制作步骤】

1、将豆腐捣烂,加入鸡蛋,胡椒粉、泡菜和一勺酱油、淀粉、葱花一起拌匀;

2、将拌好的豆腐,放在香菇上,然后盖上干淀粉;

3、锅中倒油,把放入豆腐的香菇煎熟即可;

【老刘贴士】

1、豆腐一定要选用老豆腐,比较容易入味;

2、放上豆腐的香菇一琮要蘸干淀粉,这样油炸的时候豆腐才不容易脱落;

(《饮食养生汇》 20140328视频从第26分开始讲油煎豆腐香菇的做法)主持人:刘仪伟、胖胖

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