【制作步骤】
1、锅内倒入一点油，将黄油放入锅中化开，放入鸡肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒；
2、待鸡肉炒好后，倒入洋葱、土豆继续翻炒，加入奶油、水，盖上锅盖焖一下；
3、待土豆快焖熟时，放入胡萝卜、油菜、香菇、撒点盐、胡椒粉，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、黄油中含有丰富的维他命、矿物质、脂肪，奶油中含有丰富的蛋白质和脂肪，且胆固醇都很高，不宜多食；
（《饮食养生汇》 20140612视频从第25分钟开始讲蔬菜鸡肉汤的做法）
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【制作步骤】
1、锅内倒入一点油，将黄油放入锅中化开，放入鸡肉翻炒，翻炒的过程中加点料酒；
2、待鸡肉炒好后，倒入洋葱、土豆继续翻炒，加入奶油、水，盖上锅盖焖一下；
3、待土豆快焖熟时，放入胡萝卜、油菜、香菇、撒点盐、胡椒粉，熟后即可出锅；
【老刘贴士】
1、黄油中含有丰富的维他命、矿物质、脂肪，奶油中含有丰富的蛋白质和脂肪，且胆固醇都很高，不宜多食；
（《饮食养生汇》 20140612视频从第25分钟开始讲蔬菜鸡肉汤的做法）
【食材】白斩鸡数块、面条、黄瓜 【调料】芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 【制作步骤】 1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中； 2、白斩鸡切丝，
【食材】鸡胸肉 【调料】姜、蒜粒、干辣椒、花椒、红油、香辣牛肉、盐、胡椒粉、香菜、白芝麻 【制作步骤】 1、将鸡胸肉煮至熟透，撕成丝状沥干水分； 2、热油锅炒香姜、蒜粒、
玉米蛋花汤的做法： 【食材】嫩玉米、鸡蛋、火腿 【辅料】盐、胡椒粉、小葱、鸡精、姜 【制作步骤】 1、将玉米洗净剥成玉米粒，火腿切成小丁备用； 2、锅内坐水烽开，放入姜碎，
【食材】草菇、鸡胸肉 【配料】木耳、黄瓜 【调料】色拉油、糖、盐、八角、香叶、水淀粉 【制作步骤】 1、将草菇洗净切片，鸡胸肉切片； 2、将鸡片中倒入色拉油，1克糖，2克盐抓
【食材】 【调料】 【制作步骤】 1、 【老刘贴士】 （《饮食养生汇》20141028视频从第27分钟开始讲桑枝鸡的做法 ）主持人：刘仪伟、胖 胖
【食材】小雏鸡、青笋 【调料】葱、姜、蒜、芝麻酱、香油、醋、 辣椒 油等； 【制作步骤】 1、五百克的小三黄鸡，凉水下锅，加葱姜、料酒，中小火低温慢煮，煮开后关火盖盖儿，
海苔鸡块 【食材】 鸡肉 、油炸粉、面粉、海苔； 【调料】盐、鸡粉、黑胡椒、料酒； 【制作步骤】 （1）按3:2的比例混合油炸粉、面粉，加入适量清水调成绵绸的浆糊，再加入海苔碎
鸡肉馅做之前要先加少量水拌一下然后加入葱花，姜末，盐，味精，不嫌腻的话还可以加些植物油，喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了 饺子
材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后
主料：猪腰（4只），鸡肉（125克），鲜蘑菇（40克），火腿（20克），黄酒（20克），精盐（4克），鸡蛋。 制作方法： 1、先将猪腰去净骚心，用清激发煮熟，切成32个2分厚的小块，每