青椒炒肥肠的做法【视频+笔记】

2014-08-09 来源:饮食养生汇 作者:苹果

青椒炒肥肠饮食养生汇

【食材】肥肠青椒

【调料】花椒、干辣椒、葱、、豆瓣辣酱、酱油、料

【制作步骤】

1、锅内倒油,放入花椒、干辣椒、肥肠,进行煸炒;

2、片刻后加入姜葱蒜、料酒、豆瓣辣酱继续翻炒;

3、待肥肠快炒好的时候,加入青椒、酱油继续炒,熟后即可出锅;

【老刘贴士】

1、肥肠虽然美味,但属于动物内脏,不太健康。偶尔吃一次可以,最好不要经常食用;

2、青椒中强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化;

(《饮食养生汇》 20140710视频从第26分钟开始讲青椒炒肥肠 的做法)

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