【调料】葱花、盐
【制作步骤】
1、将2只鸡蛋打散，倒入冷米饭中搅拌均匀备用；
2、锅中烧热倒入油预热，倒入培根和鸡蛋饭炒香；
3、然后依次倒入豆渣、清豆、胡萝卜、青椒翻炒均匀；
3、锅中加入盐、葱花炒匀即可起锅；
【老刘贴士】
可将鸡蛋液直接倒入米饭中，这样炒出来的米饭会更加粘糯；
（《饮食养生汇》20141021视频从第26分钟开始讲豆渣炒饭的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
【调料】葱花、盐
【制作步骤】
1、将2只鸡蛋打散，倒入冷米饭中搅拌均匀备用；
2、锅中烧热倒入油预热，倒入培根和鸡蛋饭炒香；
3、然后依次倒入豆渣、清豆、胡萝卜、青椒翻炒均匀；
3、锅中加入盐、葱花炒匀即可起锅；
【老刘贴士】
可将鸡蛋液直接倒入米饭中，这样炒出来的米饭会更加粘糯；
（《饮食养生汇》20141021视频从第26分钟开始讲豆渣炒饭的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
【食材】咸蛋黄、南瓜 【制作步骤】 1、将切好的南瓜条放入热水中煮一会儿； 2、锅中倒入食用油，在油温不是很高的时候倒入咸蛋黄翻炒至出泡； 3、再倒入煮好的南瓜翻炒均匀即可
【食材】烤冷面、鸡蛋、火腿肠 【调料】醋、孜然、盐、香菜末、葱末 【制作步骤】 1、在平底锅中放入少量油，放一张烤冷面，打入一个鸡蛋，把鸡蛋涂匀到烤冷面上，待鸡蛋稍微凝
主料：新鲜鸡蛋一个，嫩黄瓜取中间一块； 制作方法： 1、将鸡蛋用筷子充分打散，加入凉开水、盐再次用筷子充分打匀，黄瓜切成很细的丝倒入蛋液中拌匀； 2、碗里擦上2滴香油，倒
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 做法： 1。鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟； 2。所
主料： 调料：活鳝鱼750克(选用中号的)。配料：水发玉兰片50克，水发冬菇25克，鲜青辣椒50克，香菜25克，鲜紫苏叶10克，鸡蛋清1个。熟猪油500克(实耗100克)，料酒25克，精盐5克，味精
主料： 泡红鲜椒500克猪肉300克金钓虾，水发香菇各15克鸡蛋1个蒜瓣50克 制作方法： 猪肉剁成泥，虾、香菇洗净剁碎，加肉泥、鸡蛋、味精、盐调淀粉成馅； 泡红椒在蒂部切口去瓤，填
食谱原料： 海蛰头500克，鸡蛋5只，豌豆苗50克，胡椒面各少许，上汤12杯。 制作方法： ①将蜇头洗净，用滚水稍烫一下。捞出后放盆内，再冲入滚水淹没蜇头，加盖浸泡，待水降温后
主料：芥菜头250克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克 调料：盐3克，胡椒粉2克，味精1克，植物油5克 制作方法； 1。用豆腐、鸡蛋、味精、胡椒粉、盐制成茸； 2。将菜头（芥
厨师，食材调料，制作步骤。（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作
【食材】蘑菇、笋、豆干、五花肉； 【调料】大料、桂皮、花椒、酱油、红茶水、葱姜蒜、盐、味精、白糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、蘑菇、笋、豆干、五花肉切丁； 2、起油锅、