【调料】淀粉、葱、盐
【制作步骤】
1、将4只鸡蛋打散；
2、将豆腐整个全部放进蛋液中捣碎，加入1勺淀粉、盐、葱花搅拌均匀；
3、锅中烧热放油预热，倒入鸡蛋豆腐糊，两面煎至金黄色即可出锅；
【老刘贴士】
（《饮食养生汇》20140221视频从第29分钟开始讲鸡蛋豆腐饼的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
【调料】淀粉、葱、盐
【制作步骤】
1、将4只鸡蛋打散；
2、将豆腐整个全部放进蛋液中捣碎，加入1勺淀粉、盐、葱花搅拌均匀；
3、锅中烧热放油预热，倒入鸡蛋豆腐糊，两面煎至金黄色即可出锅；
【老刘贴士】
（《饮食养生汇》20140221视频从第29分钟开始讲鸡蛋豆腐饼的做法）主持人：刘仪伟、胖 胖
【食材】馒头、虾仁、五花肉馅、豆腐、香菜 【调料】盐、鸡粉 【制作步骤】 1、虾仁切末，和五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末、盐、鸡粉拌匀，用手捏出丸子造型，外面裹
（补肾健脑蚝汁桃仁木耳 豆腐 煲 ） 厨师 四川饭店行政总厨郝振江 特点 今天专家给咱们推荐的补肾健脑的食材是黑木耳。张老师为咱们搭配了健脑功效也比较好的 核桃 和豆腐，这道
叶含有丰富的维生素，建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理，营养价值会更高。本食谱为15粒水饺份量。 材料 荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡
原料：鸡蛋2个，虾仁15克，鲜香菇10克，鲜蘑菇10克，食盐、料酒、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 制作方法： 1、将鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒和适量温水搅拌均匀，上
原料： 鸡蛋8个、立顿红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。 做法： 1、鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹； 2、锅中放香料加入水至锅的最高水位线； 3、汤料煮开后加入5大勺
主料：魔芋1200克 辅料：泡菜50克，猪肉(肥瘦)50克，辣椒(红，尖)25克，青蒜20克 调料：猪油（炼制）60克，料酒15克，盐7克，味精1克，醋10克，辣椒酱10克，淀粉(豌豆)10克，香油10克 制
主料： 带皮五花肉400克。配料：鸡蛋50克，面包糠30克，生粉20克，吉士粉20克。 调料：植物油1000克（实耗30克），精盐4克，味精粉4克，鸡精2克，广东米酒10克，整干椒50克，香葱5克，
主料：内脂豆腐一盒，净草鱼片20克。 辅料：鸡汤20克，青红辣椒米1克，大葱丝1克，香菜1片，鸡蛋清3克，胡椒粉0。2克，色拉油5克，盐2克，味精2克，生粉2克。 制作方法： 1、内脂豆
主料：豆腐(南)300克 辅料：猪肉(肥瘦)100克，青蒜50克 调料：大葱5克，大蒜（白皮）5克，蒜蓉辣酱10克，植物油15克，盐3克，酱油5克，味精2克，白砂糖5克，胡椒粉1克，醋5克，辣椒油
豆浆中的钙含量，豆浆中含有雌激素吗，8种必须氨基酸，大豆中的蛋白质不能代替肉蛋白，豆浆能和鸡蛋一起吃吗，大豆中的嘌吟含量，臭豆腐可以吃吗，南豆腐和北豆腐。以下内容为中央