(酱汁三宝)
厨师
中国烹饪大师——何亮
特点
说到健脾、理气、化痰的饮食,大家都会想到一种食材,就是杏仁,但是杏仁的做法很单一,那么今天西苑医院治未病中心主任张晋,联手中国烹饪大师何亮,就为您带来了一道杏仁的新吃法,酱汁三宝。
食材
做法
步骤1:白萝卜切块,银杏、杏仁焯水。
步骤2:锅中放入底油,放入大料、草果、桂皮、葱姜,再放入酱油。
步骤3:放入干山楂,放入水,再放入白萝卜和银杏烧制。
步骤4:放入白糖,勾入水淀粉后出锅盛盘。
步骤5:最后撒上焯好水的杏仁即可。
(养生堂20160614期节目视频,视频的最后讲酱汁三宝的做法)