【食材】
【制作方法】
1、用凉水浸泡粉丝到表面透明,没有硬心;
2、当油温四成热时下鸡蛋,同时顺时针搅动;
3、将五花肉下锅煸香后放入葱姜蒜炝锅,加入料酒、鹅肝酱、耗油、鲜酱油、老抽、茶树菇和银芽;
4、粉丝下入锅中后用筷子将粉丝抖散,裹匀调料;
5、锅中的料汁被粉丝吸走后依次放入炒好的鸡蛋、韭黄翻炒即可。
出处
(《天天饮食》 20140506 干捞粉丝)主持人:张晨冰
1、用凉水浸泡粉丝到表面透明,没有硬心;
2、当油温四成热时下鸡蛋,同时顺时针搅动;
3、将五花肉下锅煸香后放入葱姜蒜炝锅,加入料酒、鹅肝酱、耗油、鲜酱油、老抽、茶树菇和银芽;
4、粉丝下入锅中后用筷子将粉丝抖散,裹匀调料;
5、锅中的料汁被粉丝吸走后依次放入炒好的鸡蛋、韭黄翻炒即可。
(《天天饮食》 20140506 干捞粉丝)主持人:张晨冰
【食材】米粉、香葱、 豆芽 、 五花肉 、黑木耳、胡 萝卜 ; 【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁; 【做法】 1、五花肉、黑木耳分别切丝;米粉用开水 泡开沥去水份,备用;
【食材】 娃娃菜 、 粉丝 、 牛肉 、蒜头; 【调料】蒜茸 辣椒 酱、盐、鸡精; 【制作步骤】 1、把娃娃菜切成竖条状,蒜切成蒜末,牛肉切丁,备用。 2、水烧开,粉丝剪断后放锅中
材料:粉条(粉丝也可以),木耳,干辣椒,豆瓣酱,鸡精,葱姜蒜末 制作方法: 1、粉条用热水泡软,木耳切末。 2、将葱姜蒜末爆香,入木耳末翻炒。 3、加豆瓣酱炒匀,入粉条。
主料:粗米粉(一人份),番茄一个,大葱若干,上海青(油白菜)一棵,五花肉少许 配料:豆瓣酱一大匙,鸡精少许.干红辣椒几个 制作方法: 1、先将粗米粉泡发,图快的话开水锅
原料:鸡丝、黄瓜丁、桂林米粉 调料:耗油、老抽、香油 制作方法: 1、桂林米粉凉水中浸泡两个小时。 2、锅内倒入开水,放入米粉煮熟,并用筷子不断搅拌防止粘连。 3、煮至没有
主料:米粉150g,牛里脊肉100g,青红椒各半个,大蒜几瓣,香菜少许。 调料:老抽1茶匙,生抽2汤匙,料酒1茶匙,淀粉1茶匙,黑胡椒粉少许。油3汤匙,葱姜几片,盐1/2茶匙。 制作方法
主料:米粉、蘑菇适量,丝瓜1条,生姜3小片 调料:盐、芝麻油 制作方法: 1、米粉用冷水泡软,倒入加盐的沸水中略微烫一下,迅速捞起沥干水份; 2、蘑菇、丝瓜洗净切好; 3、下油
主料: 橄榄菜一瓶,四季豆,瘦肉,蒜,米粉,鸡汤适量 调料:黄酒、油 制作方法: 1、四季豆摘去旁边的筋,斜刀切成薄片,蒜头拍碎。 2、瘦肉剁成末,加适量黄酒拌匀。 3、烧开
主料:粉丝150克,菠菜100克,火腿50克,鸡肉50克,猪肉(瘦)50克,鸡蛋120克 辅料:虾米25克,香菇(干)10克 调料:酱油20克,味精1克,芥末1克,香油1克,盐1克,花生油30克,醋10克
汆丸子萝卜粉丝汤,食材调料。以下内容为河北卫视家政女皇2019年2月14日节目及要点内容笔记,本期主题《汆丸子萝卜粉丝汤》。主要内容:汆丸子萝卜粉丝汤、蚂蚁上树的做法等