【食材】米饭,小米饭
【制作步骤】
1、大米与小米按比例蒸成二米饭,晾至温凉,清水、白醋、白糖调制成醋汁,然后倒入二米饭上静置三至五分钟;
2、小火将虾皮炸酥晾凉后切碎,二米饭中适量加入白芝麻、胡萝卜、虾皮、芥蓝、广式腊肠搅匀;
3、紫菜放平底锅中烘烤,切成条状,做成喜爱的造型即可。
(《天天饮食》 20140328紫菜饭团)主持人:王雪纯、俞世清
【食材】米饭,小米饭
【制作步骤】
1、大米与小米按比例蒸成二米饭,晾至温凉,清水、白醋、白糖调制成醋汁,然后倒入二米饭上静置三至五分钟;
2、小火将虾皮炸酥晾凉后切碎,二米饭中适量加入白芝麻、胡萝卜、虾皮、芥蓝、广式腊肠搅匀;
3、紫菜放平底锅中烘烤,切成条状,做成喜爱的造型即可。
(《天天饮食》 20140328紫菜饭团)主持人:王雪纯、俞世清
【食材】香菇、海鳗鱼、虾、鸡蛋、辣椒、蒜苗、生粉 【调料】酱油、盐、白糖、香醋、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油 【制作步骤】 1、鱼肉和虾肉事先打成泥,加入生粉,蛋清和干贝汁
【食材】 柠檬 、黄 豆芽 、鲜 虾 、 桂皮 ; 【调料】盐、冰糖、白醋; 【做法】 1、柠檬切出几片薄片,其余部份榨成柠檬汁备用; 2、锅里加入桂皮,冰糖、白醋、柠檬汁、黄豆芽
主料:海白虾500克,莲藕1小节、土豆1个,芹菜1根,火腿150克,鱼丸200克,花生200克,香菜6-7根,带皮白芝麻适量 香料油原料:香菜6-8根,洋葱1个,大葱2根,姜4-5片,紫草少许,草果
主料:虾、盐、油、淀粉 制作方法: 1。虾洗净,切下虾头,剪掉虾须和最锋利的虾刺。 2。洗净的虾头用盐腌10分钟,抓匀淀粉。 3。小火烧热油,慢慢煎成金黄色,捞出。 4。再倒入
原料:花鲢鱼头、河虾、粉皮、葱、姜 调料:料酒、盐、白胡椒粉 制作方法: 1、鱼头洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分。 2、虾洗净备用。 3、粉皮洗净后,改刀切小块。 4、锅内热油
粥底:泰国香米饭一碗(剩饭)澳洲全粒燕麦(可以用任何的燕麦代替)水适量 配料:姜丝少许、皮蛋两个、煮好的大虾5条、鲜带子1只、猪肉适量 调料:橄榄油、粗盐、黑胡椒、白胡
主料: 750克,虾籽50克调料:大蒜(白皮)50克,花生油60克,料酒25克,盐3克,酱油10克,味精2克,淀粉(豌豆)8克,大葱10克,姜10克烧茄子做法,香油15克 制作方法: 1。将茄子去蒂,
主料:鲜青虾,香菇,青,红柿子椒,鸡蛋,盐,水淀粉,鸡蛋清,鸡精,姜末,香油 制作方法: 1、将青虾去头尾,剥去壳,漂洗干净,放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好;
主料:豆腐(南)300克,虾米25克 调料:猪油(炼制)25克,盐3克,酱油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,味精1克,青蒜10克 制作方法; 1。豆腐洗净,切成1。5厘米见方的块; 2。虾米洗净
紫菜虾皮汤 主料:紫菜(干)10克,虾皮10克 辅料:鸡蛋60克 调料:植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克 制作方法: 1。将紫菜洗、撕开备用。 2。鸡蛋打开,在碗里搅