蟹味菇、平菇、白玉菇、西兰花、紫甘蓝、小番茄；生抽、米醋辣椒油、白糖、盐；
1、紫甘蓝撕成小朵，平菇瓣成小块，小番茄一刀破成四块；
2、锅开以后撒少许盐，倒入色拉油，将所有的蘑菇全部放入焯至断生；等再次开锅的时候下入西兰花，当西兰花的颜色变成深绿色的时候将所有的食材果断捞出迅速过凉。（目的是让蔬菜不变色，口感更加爽脆）将所有的食材控干水分放入大的容器当中。
3、将盐、白糖、米醋、生抽调成碗汁，倒入容器中搅拌均匀。最后淋上少许辣椒油即可
蘑菇什锦沙拉的做法
视频的最后讲蘑菇什锦沙拉的做法
材料： 香蕉一根、黄瓜半根、有机紫甘蓝两片、苹果一个、山核桃仁几颗、丘比沙拉酱一小包 制作方法： 1、黄瓜、苹果和香蕉去皮切小块。 2、紫甘蓝叶洗净铺在碗底。 3、将材料用
主料： 鲜虾5只，鲜芒果半个，哈蜜瓜一角，黄瓜1根，火龙果半个。 调料： 黑胡椒粉（碎）半小茶匙，沙拉酱2茶匙。 制作方法： 1、芒果半个竖着切几刀，横着切斜刀，把要把皮切透
材料：山药、西芹、黄瓜、杂蔬粒、紫甘蓝、草莓、贝壳面、色拉酱 制作方法： 1、山药、西芹切丁。 2、黄瓜洗净不去皮切丁，紫甘蓝切细丝，草莓切片。 3、将山药、西芹和杂蔬粒放
原料：新鲜的白蘑菇、排骨 调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉 制作方法： 1、将排骨洗净剁成小块。 2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用 3、将白蘑菇
材料：乌鸡一只、山药一小根、香菇、金针菇、袖珍菇各少许，配料是：葱、姜、料酒、盐。 制作方法： 1、各种蘑菇洗净，切小块儿备用；山药洗净去皮，切片儿，山药可以晚一点时
主料：小白菜150克蘑菇(鲜蘑)100克玉米笋（罐装）150克草菇150克 调料：植物油15克味精4克盐3克白砂糖4克酱油3克淀粉(豌豆)5克 制作方法： 1。将小白菜摘去老叶子，留下嫩叶清洗干净；
主料：鸡蛋清250克，鸡蛋黄100克 辅料：蘑菇(鲜蘑)20克，木耳(水发)15克，淀粉(蚕豆)30克，豌豆15克 调料：味精3克，鸡油15克，小葱5克，猪油（炼制）40克，黄酒10克，盐4克 制作方法：
鲜汤蘑菇煮娃娃菜 配料：去掉上层浮油的 鸡汤 或肉汤2碗娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜（叶子多一点）2棵，约300克白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇，约50克盐，胡椒粉，鸡
【原料】猪舌、鲜菇、大蒜、青红辣椒； 【调料】料酒、生抽、胡椒粉、鸡精； 【制作方法】 1、猪舌切条，锅里水烧开，放入鲜菇焯水，捞出。蒜切片，青红辣椒切条，备用。 2、
营养价值 1、皮肤粗糙的人宜多吃草菇：草菇中含有大量的烟酸，对于提高皮肤的光泽程度非常好。当缺少烟酸时会出现癞皮病，烟酸对于皮肤的粗糙有非常好的平复作用。 2、贫血的人