制作方法：
一、将洗好的花生米放入碗中，倒入温水（60度左右）泡发2小时，或者提前用凉水泡一个晚上也可以。
二、将洗好的猪肚放入高压锅，放入生姜（需拍碎）和半碗中一半的料酒，加水（水淹没猪肚即可），盖锅起用大火，上汽后，改用小火再煮5分钟。关火，等气压降低后，开锅取出猪肚。（如果没有高压锅，就用普通炒锅一样的步骤，水开上蒸汽后，用中火再煮10-15分钟即可。
三、将煮好的猪肚，切成细条状，肚尖因为比较嫩，可以切下来留作炒菜用。
四、将切好的猪肚、泡好的花生米（连水）、拍好的生姜、剩下的料酒倒入，再放入凉水，水不用太多。
五、盖锅用大火，烧开上蒸汽后，改为小火，继续炖30-40分钟即可。如果是用砂锅，则需要炖60-90分钟。
六、出锅后，放盐就可以了
【食材】盒豆腐、花生、香菇、鸡蛋 【调料】蚝油 【制作步骤】 1、将香菇改刀备用； 2、切入少许香菜、盐、打入2只鸡蛋后，加入少许蚝油打匀备用； 3、锅中上火，放入盒豆腐，用
【食材】花生、木瓜、 排骨 、 红枣 、姜； 【调料】盐、鸡粉。 【制作步骤】 1、锅里水烧热，倒入排骨氽烫去除血色。 2、另备一口锅，水烧开，加入姜、排骨、红枣和花生
（花生鼓汁 排骨 ） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 陈皮 、花生、小排骨、 生姜 、豆豉、淀粉。 制作步骤 1、花生去
原料：白胡椒、猪肚 制作方法： 猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。
材料：面粉200g，小米面50g，玉米面50g，黄豆面50g，南瓜泥100g，糖30g，牛奶180g，酵母3g。（糖的量可根据自己口味添加）熟核桃仁、红枣、葡萄干、黑白芝麻、花生份量随意 制作方法：
材料：面包两片、花生酱适当、切片芝士一片、海苔一片、火腿两小片 制作方法： 1、取两片面包。 2、其中一片抹上花生酱。 3、上面盖上另外一片面包，将三明治包制作模具放在上面
主料：螃蟹500克 辅料：鸡蛋清120克，豌豆苗50克 调料：盐10克，味精5克，姜15克，鸡油10克，花生油20克，白酒15克 制作方法： 1、将螃蟹刷洗干净，除鳃去脐，放碗中淋酒入笼蒸15分钟
主料：猪肚子1只（约1千克），香菜5克，姜葱10克，料酒50克，酱油25克，麻油5克，明矾5克，米醋10克。 制作方法： (1)将肚子翻过来，用水洗净内壁污渍，剪去肥油，然后仍翻过去，用
主料：大黄鱼1000克 辅料：肥膘肉50克，冬笋60克 调料：小葱15克，辣椒(红，尖，干)10克，酱油20克，醋15克，白砂糖10克，番茄酱20克，淀粉(蚕豆)20克，胡椒3克，味精3克，花生油110克
主料：鸡爪400克 辅料：花生仁（生）50克，赤小豆30克 调料：盐3克，味精1克 制作方法： 1。凤爪剁去爪尖，切成段，用水洗净； 2。花生仁、赤豆分别用水洗去尘土，拣去杂质，然后用