主料:
鲫鱼500克,猪蹄300克辅料:通草20克调料:料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克教您鱼通乳汤怎么做,如何做鱼通乳汤才好吃
1。猪蹄修整干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净;葱姜洗净切成段、片。
2。锅中放适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草,煮至猪肉、鱼肉熟烂,捞出姜、葱,用味精调味后即成。
主料:
鲫鱼500克,猪蹄300克辅料:通草20克调料:料酒10克,盐4克,味精1克,大葱8克,姜5克,胡椒粉1克教您鱼通乳汤怎么做,如何做鱼通乳汤才好吃
1。猪蹄修整干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净;葱姜洗净切成段、片。
2。锅中放适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草,煮至猪肉、鱼肉熟烂,捞出姜、葱,用味精调味后即成。
【食材调料】 鱼 露(鱼酱油)、 柠檬 、芒果、洋葱、尖椒、大蒜、白醋、白糖、美极鲜, 【制作步骤】 1、锅中加入一勺鱼露、四勺白醋、三勺白糖、半勺美极鲜,熬成汁液。 2、汁
(干烧水煮鱼) 厨师 中国烹饪大师 郝振江 特点 很多人喜欢水煮鱼的味道,今天最擅长川菜的郝大厨就教您在家做一道有着水煮鱼味道的干烧鱼,简单又家常。美味的肉菜中大家都喜
主料:鱼头一个 配料:小葱、姜、蒜、黄豆酱、老干妈辣豆豉。 调料:油、生抽、冰糖 做法: 1、鱼头去腮,葱姜蒜切块。 2、热油中先将姜蒜末和少量葱末再加两块冰糖放入油中煎。
食材:小海鱼(如柴狗鱼、泥蒙鱼、小剥皮鱼、小鲈鱼、小腊鱼等)300克、香菜5根 调料:姜丝10克、三花酒5克、油10克、盐3克 做法: 1、小海鱼处理好,香菜清洗干净切段备用。 2、锅
材料:鲫鱼、甜玉米、红萝卜、姜 调味料:香油:1/4汤匙、盐:适量 做法: 1。甜玉米去衣和须,洗净,每根切4段;红萝卜洗净,切块; 2。洗净宰好的鲫鱼,腹内黑膜要刮净,沥干水
原料: 鱼头一只,生姜15克,葱15克,冬瓜500克 调料: 胡椒粉,醋,料酒,盐少许 制作方法: 1,锅中放少许油,再加上几片姜片。 2,油热后,倒入鱼头(前提是鱼头要提前清理好,
主料:鲩鱼头、西洋菜 调料:盐、鸡精 制作方法: 1、鲩鱼头(或大鱼头):对半切,用少许油小火两片姜稍煎至金黄,关火备用。 2、西洋菜洗净,掰断。 3、大火水开,放西洋菜,
主料:鲤鱼2500克 调料:江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油(炼制)125克 蒸糟鱼的特色: 此菜为米黄色,质地香软,咸甜适口,宜冬季制作。 制作方法
食谱原料: 鳗鲡1500克。 制作方法: 1、将鳗鱼从头部下刀剖至尾部,挖出内脏,洗净,放在砧板上,斩去头、尾,再从背上下刀,剖成两片; 2、把雄片劈(片)去背脊骨,切成5厘米见方
主料:黑鱼15千克 配料:彩椒各3千克、青椒2千克、香菇2千克 调料:植物油4000克、精盐75克、味精20克、葱150克、姜15克、蒜20克、鸡蛋清5个、水淀粉250克、鲜汤适量 制作过程: 1、将