原料：
乌鸡肉200克，黑木耳15克，枸杞子10克，红枣6个，姜片1片，清水适量，盐少许。
制作方法：
1、黑木耳用清水浸泡30分钟，泡发后洗净，剪去蒂，剪成几小片。
2、乌鸡肉洗净，煮沸清水，汆水去腥味，捞出洗净沥干水分。
3、汤锅内煮沸清水，放入全部材料，大火煲15分钟，转小火煲1小时即可。放盐调味，即可饮用。
原料：
乌鸡肉200克，黑木耳15克，枸杞子10克，红枣6个，姜片1片，清水适量，盐少许。
制作方法：
1、黑木耳用清水浸泡30分钟，泡发后洗净，剪去蒂，剪成几小片。
2、乌鸡肉洗净，煮沸清水，汆水去腥味，捞出洗净沥干水分。
3、汤锅内煮沸清水，放入全部材料，大火煲15分钟，转小火煲1小时即可。放盐调味，即可饮用。
生烧鸡翅的材料：鸡翅8对(重约700克.，净冬笋、水发香菇各100克，鸡汤500克，色拉油50克，香油10克，精盐4克，绍酒80克，冰糖15克，味精2克，葱结20克，姜、湿淀粉各10克。 生烧鸡翅的
原料：鸡翅中约10个，魔芋丝1盒，腊肠2根，芹菜2根。 调料：生抽1汤勺，老抽1汤勺，料酒1汤勺，蚝油1汤勺，盐1茶匙，花椒1茶匙，八角1个，葱姜干辣椒适量。 做法： 1。鸡翅退冰对半
主料：鸡胸肉、南瓜、青红椒、葱、蒜茸 调料：蚝油、盐、鸡粉、糖、鸡蛋清、生粉、胡椒粉 制作方法： 1、将南瓜放入开水中煮熟。 2、将鸡胸肉切成片，加入盐、鸡粉、糖、鸡蛋清
主材：土鸡半只、西洋参5克、枸杞一小把 调料：盐1克、姜一块、料酒少许、生抽少许 制作方法： 1、土鸡洗净加所有调料腌制半小时。 2、西洋参枸杞用清水药材表面细沙冲洗干净，
主料： 鸡胸肉两块，冬瓜500克，鸡蛋一个，小葱二根，香菜一根， 调料：芝麻香油，盐、姜粉、五香粉、胡椒粉适量。 制作方法： 1。鸡胸肉洗净剁成蓉，装入盆中，放入小葱碎，盐
主料：面粉1杯 配料：肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截 调料：盐少许 做法： 1．鸡蛋打散，倒入面粉中； 2．一边加水，一边用筷子搅拌； 3．搅拌至面粉成为均匀面糊； 4．加入少许盐；
原料：小麦面粉1把，胡萝卜小半根，鸡蛋1个，植物油少许，牛奶适量。 调料 做法 1。胡萝卜擦成细丝或者切成碎末 2。放一个鸡蛋在胡萝卜丝中，搅拌均匀 3。放入面粉，如果觉得比较
主料：鲍鱼500克 辅料：鸡胸脯肉100克，火腿100克，黄瓜200克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克，盐5克，味精10克，胡椒粉2克，料酒15克，淀粉(玉米)20克 制作方法： 1、鲍鱼片成厚
主料：生鸡脯肉200克。鲜蜜桔100克，蛋清一个（重约25克）。精盐1。5克，味精1。5克，绍酒10克，湿淀粉20克，熟猪油750克（实耗油75克）。 特点：肉丁玉白滑嫩，蜜桔鲜甜微酸，色泽淡
主料：鸡胸脯肉100克仙人掌100克 配料：鸡蛋清30克香菇（鲜）20克 调料：植物油15克盐2克大葱5克姜3克味精2克料酒5克淀粉(蚕豆)5克 制作方法： 1。仙人掌去外皮洗净，切成片，用沸水焯