主料：母鸡1500克，猪肉(瘦)200克
辅料：胡椒根100克，枣（干）20克
调料：盐10克
制作方法：
1。将老母鸡切好，除去皮和肥脂。
2。用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。
3。红枣去核，洗净。
4。猪瘦肉洗净，切片。
4。待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上，用盐调味即可。
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主料：母鸡1500克，猪肉(瘦)200克
辅料：胡椒根100克，枣（干）20克
调料：盐10克
制作方法：
1。将老母鸡切好，除去皮和肥脂。
2。用温水洗净胡椒根，稍为斩碎。
3。红枣去核，洗净。
4。猪瘦肉洗净，切片。
4。待煲内水沸时，放下全部材料，煲约4小时以上，用盐调味即可。
熘黄菜的材料：鸡蛋4 个、南荠（去皮）25 克，青豆末少许、料酒10 克，湿淀粉10 克，猪肉25 克，水发海米少许、精盐3.5 克，清汤200 克，白油50 克。 熘黄菜的制作： 1.预备工作：将猪
【原材料】：鸡腿2只、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、洋葱、竹签、调料刷。 【调味料】： 腌肉料：脐橙、蒜蓉、生姜末、洋葱末、花椒水1/2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、孜然粉1/2汤
主料：鸡、黑枣酒、枸杞、黑木耳、盐、香麻油、姜末、蒜末。 制作方法： 1。黑木耳提前泡发，枸杞用温水泡开。鸡洗净切小块，用两汤匙黑枣酒、姜末、蒜末、盐、一汤匙麻油搅拌
材料：1000克光鸡一只，八角3个，胡椒10多粒，小葱四根，生姜5片，酒适量。 做法：1）在锅里加水，烧热后，放入鸡烫一下，可以使鸡汤更清。 2）把鸡放入电饭煲中，加入冷水至将鸡
食材：土鸡一只（鸡要买好一些） 配料：姜、葱头、蒜，多一点没关系 调料：酱油半瓶、酒、糖 做法：1、姜、葱头、蒜放油锅里炒香； 2、把鸡放入一起爆，把鸡身爆均； 3、放酱油
原料：嫩鸡1只（2斤半左右）、葱姜若干（10-20克）、黄酒5-10ML。 辣子汁：油泼辣子50克、米醋20克、生抽20克、香菜10克、大蒜抹20克。 油泼辣子：辣椒面50克、花椒面20克、白芝麻20克、
主料：鸡翅1500克，鸡肫150克 辅料：荸荠100克，菊花50克，香菜50克，猪肋条肉（五花肉）500克 调料：番茄汁20克，植物油100克，香油50克，料酒50克，盐10克，醋50克，冰糖70克，大葱30克
材料： 三黄鸡一只、葱、姜段儿、料酒1勺。 调料： 辣椒面2勺、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱 做法： 1、将鸡肉先用少许盐腌
食谱原料： 鱼翅(干)800克，母鸡1500克，猪蹄1000克，火腿75克，鸡胸脯肉75克，油菜心100克，冬笋75克，香菇(鲜)75克。 制作方法： 1。火腿切片；姜洗净，切片；鸡胸脯肉洗净，煮熟，切
主料：净鸡肉1000克，核桃仁250克，葱头125克。番茄酱100克，砂糖40克，精盐适量。 制作方法： 1)将鸡洗净切成20块，抹上精盐腌片刻，核桃仁用沸水泡后剥皮； 2)葱头洗净切块与核桃仁