【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
【做法】
１、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
【调味料】番茄酱4大匙、盐1茶匙、芡汁4大匙。
【做法】
１、小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。
２、圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。
３、煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。
【食材】肋排，葱蒜，地瓜粉； 【调料】酱油，香醋，香油，白糖，盐，啤酒； 【制作步骤】 1、排骨块里加入盐、啤酒拌匀，加入适量的地瓜粉均匀包裹，备用； 2、取白糖、盐、香
【食材】排骨 【调料】西瓜皮、淀粉、料酒、啤酒、果醋、酱油、葱、姜、蒜、番茄酱、盐 【制作步骤】 1、排骨提前1天腌制，放入适量盐，放入西瓜皮，一层排骨一层西瓜皮的放 ，
【食材】猪上排、洋葱、 西红柿 、青豆、 【调料】 番茄 沙司、咭汁、盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、料酒、湿淀粉、面粉、 【制作方法】 1、上排肉切成大的厚片，两面用刀背拍打，
食材： 排骨、荔浦芋头 配料：蒸肉粉、料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐 做法： 1.排骨洗净沥水，加入料酒、葱姜、老抽、生抽、糖、盐拌匀，腌制15分钟 2.芋头削皮切块 3.将腌制后
排骨选用小排，就是最好是比较细的骨头。注意的就是最好不要买那种带大块骨头的，而且要买排骨的时候早上要起的早一点，否则剩下的都不太好了。 1、排骨要一斤左右，就可以做
原料：排骨，大米，江米，南瓜 配料：豆豉，蚝油，腐乳，鸡粉胡椒粉，盐 制作方法： 1，排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时，或者过夜。 2，
材料：排骨、莲藕、玉米、青豆、枸杞子、 制作方法： ①排骨洗净过开水焯烫几分钟； ②莲藕切薄片备用； ③甜玉米掰成粒； ④青豆洗净焯熟； ⑤枸杞子用水浸泡； ⑥排骨置电高压
主料：莲藕400克 辅料： 青椒50克，辣椒(红、尖)50克，鸡蛋50克，水面筋50克，木耳(水发)50克 调料： 盐3克，大葱5克，大蒜（白皮）4克，白砂糖10克，酱油5克，醋10克，番茄酱15克，鸡精
（三下锅的做法） 厨师 中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 猪肉、排骨、鸡腿、土豆、金针菇、豆皮、桂皮、八角、葱、姜、郫县豆瓣酱、生抽、盐。
【食材】猪小排、大土豆、粉条、酸菜、大葱、姜；【调料】酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精；【制作步骤】1、土豆切块，大葱和姜切末，备用；2、水烧开，入排骨块氽烫去除血沫。3、