【原料】玉子豆腐、虾仁、青豆、淀粉; 【调料】高汤、酱油、鸡粉、盐; 【做法】 1、玉子豆腐切成块,放上去壳的虾仁,点缀上青豆,备用。 2、蒸锅水烧开,豆腐虾移入锅里大...
【原料】烤麸、茄子、虾仁; 【调料】葱、姜、蒜、蚝油、老抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油; 【制作方法】 1、在锅中加入底油,放入事先上好的浆的虾仁在锅中煎至透明后捞出; 2、...
【食材】虾仁、西兰花; 【调味料】红辣椒、大蒜、葱、姜、料酒、盐。 【做法】 1、西兰花放入沸水中,添加少许油、盐,西兰花颜色变深后捞出; 2、在虾仁中添加料酒淀粉搅拌...
虾仁和蛋 清的搭配,低胆固醇、低脂肪、易消化,是给老年人补充蛋白质的优质选择,今天我们来到了泰康之家,专家和大厨还给我们推荐了特别适合老年人的莼菜,植物蛋 白全面,富含...
(虾仁独面筋) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师夏天厨师。 食材调料 虾仁、水淀粉、葱姜、甜面酱,鸡蛋、酱油、面筋、木耳、盐、白糖、蔬菜。 制作步骤 1、...
(西兰花虾仁) 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到预防癌症,除了健康的生活方式以外,在饮食上也得注意,今天,宣武医院营养科主任李缨,联手四川饭店行政总厨郝振江,...
(龙井虾仁) 特点 提到预防心脏病,很多人会想到虾仁,因为其中含有丰富的镁元素,对心脏有一定的保护作用。而今天左主任特意带来的是海虾仁,因为海虾仁含有很多的3脂肪酸,对...
特点 红薯和紫薯都是我们非常常见的食物,大多数朋友把它当主食。蒸,可能是针对紫薯和红薯最常用的制作方法。今天我们就换一换,把这两种细软甜腻,而且还有抗癌作用的薯类,跟鲜...
(三味园) 厨师 中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师 夏天 。 食材调料 肉馅、豆皮儿、虾仁、姜末、小葱、盐、糖、黄酒、蛋清、淀粉、小油菜心。 制作步骤 1、肉馅...
虾仁芦笋 【食材调料】 虾仁、芦笋、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精、蒜片。 【制作步骤】 1、取一碗,放入少许的盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精用花雕酒调开。然后加入少许的清...