主料：虾仁玉米粒，黄瓜，胡萝卜，小元宵，木耳，葱盐，料酒，高汤精，水淀粉 特点：滑嫩爽口，营养丰富。 制作方法： 1、虾仁加入盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，过油滑一...
主料：猪肉(瘦)(500克) 辅料：鹿角菜(25克)，虾米(25克)，白菜(100克)，香菜(50克)，鸡蛋(100克) 调料：大葱(10克)，姜(10克)，盐(5克)，味精(2克)，醋(5克)，胡椒粉(2克)，香油(10克) 制作工艺...
原料：净虾500克，葱丝，姜丝各2克，蒜片2克，油750克（实耗约100克），料酒25克，醋20克，味精2克，蛋清适量，水淀粉30克，面粉少许，香油10克，盐，高汤各适量。 制作方法： （1）...
主料：海虾500克，鸡肉200克，猪肉(肥瘦)100克 辅料：鸡蛋150克，火腿20克，香菜20克 调料：大葱10克，姜10克，料酒5克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)10克 制作方法： 1、大虾...
≮原料≯ 新鲜对虾250克，鸡脯肉25克，鸡蛋清20克，火腿15克，黄蛋糕15克，发菜15克，红辣椒皮15克，香菜叶15克。 ≮做法≯ 1、将大虾挑去脊筋泥沙，去掉虾米，剥成虾皮，去腿留尾，...
主料：海虾500克 辅料：洋葱（白皮）25克，草菇30克，辣椒(青，尖)30克，菠萝50克 调料：大葱5克，姜5克，酱油5克，料酒10克，盐3克，味精2克，植物油20克，白砂糖5克，鱼露5克，香油...
主料：虾皮100克，豆腐(北)100克 辅料：鸡蛋200克 调料：大葱50克，植物油20克，盐2克，味精2克，胡椒粉1克 制作方法： 1、将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中； 2、豆腐用开...
简介 此菜醋经油烹熟后，有浓厚的醋香味道，对虾外焦，肉鲜嫩，清香适口，佐酒最佳。 美食原料 对虾300克，醋15克，精盐2。5克，酱油5克，绍酒10克，清汤25克，湿淀粉40克，葱姜丝...
主料：虾肉250克，肥肉50克，鸡蛋150克。盐10克，香油，葱，姜各少许，淀粉15克，胡椒粉，料酒各5克。 鲜香味醇，质白软嫩。 制作方法： （1）虾肉制成泥状，加入盐、香油、料酒、...
主料：白果80克、沙虾300克、红椒1/2个、黄瓜1条 调料：鸡蛋清1/3个、葱1段、姜5克、淀粉1汤匙、花生油6汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1/2汤匙、高汤1汤匙 【做法】 1、主料备好。...
