山西

山西刀削面-刀削面的做法 2023-04-09

山西刀削面，刀削面的做法。和面，调汁，煮面。山西刀削面刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。用刀...

山西小肉面的做法 2024-03-02

家政女皇菜谱20150505【食材调料】 五花肉、面条、桂皮、葱、姜、大料、干辣椒、盐、醋、生抽、老抽、鸡粉。 【制作步骤】 1、五花肉切成片（3~4毫米厚）备用。 2...

山西炒疙瘩的做法 2024-03-16

【食材】玉米面、白面、青椒、火腿肠、西红柿、洋葱； 【制作步骤】 1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处； 2、揪成小片下锅煮制，开锅后捞出放凉水中备用； 3、另起油锅煸...

山西降脂减肥面的做法20141114家政女皇 2014-11-14

河北卫视家政女皇视频20141114期节目要点内容，本期养生主题《山西降脂减肥面》。做客嘉宾：山西省全晋会馆行政总厨胡建设。主持人：方琼、程成。 减肥面食小窍门 凉水和...

山西刀削面的做法-家政女皇20141024 2014-10-24

河北卫视家政女皇20141024期节目视频及要点内容，本期养生主题《世界面食之根》。做客嘉宾：全晋会馆行政总厨胡建设；大厨何亮。主持人：方琼、程成。 山西王牌面食-刀削...