【制作步骤】
1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处；
2、揪成小片下锅煮制，开锅后捞出放凉水中备用；
3、另起油锅煸炒火腿，青红椒、洋葱、再加入酱油、盐、味精继续煸炒，煸香后下入疙瘩稍微煸炒即可出锅。
201431227家政女皇菜谱视频，第22分左右开始讲山西炒疙瘩的做法，主持人：方琼、程成；嘉宾：何亮。
【制作步骤】
1、等量玉米面、白面和成面团擀成薄处；
2、揪成小片下锅煮制，开锅后捞出放凉水中备用；
3、另起油锅煸炒火腿，青红椒、洋葱、再加入酱油、盐、味精继续煸炒，煸香后下入疙瘩稍微煸炒即可出锅。
201431227家政女皇菜谱视频，第22分左右开始讲山西炒疙瘩的做法，主持人：方琼、程成；嘉宾：何亮。
炒疙瘩 【食材】 五花肉 、白面、细棒子面、 香菇 、胡 萝卜 、青红椒、 鸡蛋 。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒制20分钟。准备好香
主料： 水煮小米挂面、青椒丝、瘦肉丝、疙瘩丝、蒜片、姜丝 做法： 1、挂面煮开过凉开水，沥干水分备用； 2、疙瘩丝用清水反复搓洗，洗至表皮无咸味，内中稍有咸味时捞出，挤干
食谱原料： 主料：腌芥菜头200克 辅料：辣椒(青，尖)50克，辣椒(红，尖)50克，香菜30克，油皮100克 调料：大葱50克，盐5克，醋10克，味精3克，香油5克，白砂糖5克 工艺做法：拌。 配菜
河北卫视家政女皇20141024期节目视频及要点内容，本期养生主题《世界面食之根》。做客嘉宾：全晋会馆行政总厨胡建设；大厨何亮。主持人：方琼、程成。 山西王牌面食-刀削
家政女皇菜谱——炒疙瘩 【食材】五花肉、白面、细棒子面、香菇、胡萝卜、青红椒、鸡蛋。 【制作步骤】 1、1斤面5两水（细棒子面与白面的比例为1:1），少加点盐和好面，醒
【食材】面粉，玉米粉；胡萝卜，海鲜菇，菜心，西红柿，圆白菜； 【制作步骤】 1、面粉与玉米粉按8:2的比例，用开水烫玉米粉； 2、用冷水将其与面粉一起和成面团，饧制十分
家政女皇菜谱20150505【食材调料】 五花肉、面条、桂皮、葱、姜、大料、干辣椒、盐、醋、生抽、老抽、鸡粉。 【制作步骤】 1、五花肉切成片（3~4毫米厚）备用。 2
黄豆与黑豆的营养价值，黑豆为什么比黄豆贵，黑豆的解毒功效，黄豆的营养价值，黄豆烧水疙瘩做法，豆腐，三鲜豆腐的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路201
炒杂粮疙瘩的做法。筱麦面和白面按1:1的比例混合后加水和好揉匀，切成小丁状，制成疙瘩。五花肉、黄瓜、胡萝卜、青蒜分别切丁；锅上火加水煮沸后下入杂粮疙瘩，再下入黄豆煮熟捞
山西刀削面，刀削面的做法。和面，调汁，煮面。山西刀削面刀削面是山西大同市的地方特色传统面食，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。用刀