砂锅

砂锅鸡皮卷的做法 2018-03-27

主料：鸡皮400克 辅料：对虾250克，肥膘肉50克，虾米50克，荸荠100克，冬笋100克，蘑菇(鲜蘑)100克，油菜心250克，鸡蛋60克 调料：色拉油30克，盐10克，味精2克，料酒15克，胡椒粉2克，淀...

砂锅奶汤鱼唇的做法 2018-03-28

主料：鱼唇800克 辅料：金华 火腿 50克，香菇（鲜）25克，冬笋25克，油菜心50克，牛奶100克 调料：色拉油50克，料酒15克，盐15克，味精4克，白砂糖3克，大葱50克，姜50克 制作方法： 1。...

砂锅鱼头尾汤的做法 2018-03-31

主料：鲢鱼500克 辅料：粉丝100克 调料：香菜10克，花生油50克，酱油10克，盐8克，味精2克，黄酒15克，胡椒粉1克，大葱15克，姜10克 制作方法： 1。鱼头一剖两半，和鱼尾一起放入酱油...

砂锅丝瓜猪肉的做法 2018-04-04

主料：丝瓜350克，猪肉(瘦)150克 调料：料酒25克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克，大葱8克，姜5克，植物油15克 制作方法： 1。将丝瓜去皮洗净，切成片； 2。姜去皮切片、葱切段备用；...

砂锅白菜豆腐的做法 2018-04-05

主料：豆腐、白菜 调料：生姜三四片、盐 做法： 1、白菜用手撕开，豆腐切块待用。 2。砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。 3。加入盐继续小火煮10分钟左右...

蜜汁红芋的做法 2017-12-14

食谱原料：红芋、蜂蜜、冰糖 工艺做法：炖 菜谱属地：徽 制作方法： 1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮，消成两头尖的块 2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划，再放入红...

砂锅鲥鱼的做法 2017-12-14

主料：鲥鱼750克 辅料：火腿25克 调料：酱油5克，醋10克，小葱10克，黄酒10克，姜10克，植物油50克，盐5克 砂锅鲥鱼的特色： 鱼鲜如初，汤稠脂厚，鲜味透骨。 制作方法 1。鲥鱼擦去肚...

大鱼头砂锅的做法 2017-12-16

主料：花鲢鱼头2000克，粉皮300克，水发冬菇100克，新鲜冬笋50克，猪腿肉100克。酱油125克，精盐1克，味精10克，白糖10克，葱姜各25克，清水1250克，生菜油150克。特点：金黄色，汤鲜肥...

砂锅鱼唇的做法 2017-12-12

主料：鱼唇300克 辅料：香菇（干）20克，干贝20克，火腿50克，冬笋50克，油菜心250克 调料：姜10克，姜汁20克，白砂糖5克，胡椒粉2克，黄酒50克，盐10克，味精4克，小葱10克 鱼唇柔糯，...

砂锅菜饭的做法 2017-12-19

主料：米饭(蒸)200克、火腿75克，油菜150克、盐1克，味精1克，植物油15克 制作方法： 1、火腿切片；油菜洗净，切段，备用。 2、热锅加油，放入火腿、油菜、翻炒数下，加盐、味精、水...