（清蒸鲈鱼的做法）
清蒸鲈鱼的做法
食材：
鲈鱼、葱、盐、姜丝、葱丝、青红椒丝。
做法：
1、鲈鱼去鱼鳍，两侧分别斜着打一字花刀。
2、在鲈鱼上撒上少许的盐，腌制5分钟。
3、在盘子上垫上葱，将处理好的鱼架在上面，锅开后放入锅中蒸10分钟。
4、表面撒上姜丝、葱丝、青红椒丝，锅中烧热油，浇在鱼上。趁锅热，在锅中放入蒸鱼豉油热一下，倒入装有鱼的碗中即可。
视频的第29分左右开始讲清蒸鲈鱼的做法
（清蒸鲈鱼的做法）
鲈鱼、葱、盐、姜丝、葱丝、青红椒丝。
1、鲈鱼去鱼鳍，两侧分别斜着打一字花刀。
2、在鲈鱼上撒上少许的盐，腌制5分钟。
3、在盘子上垫上葱，将处理好的鱼架在上面，锅开后放入锅中蒸10分钟。
4、表面撒上姜丝、葱丝、青红椒丝，锅中烧热油，浇在鱼上。趁锅热，在锅中放入蒸鱼豉油热一下，倒入装有鱼的碗中即可。
视频的第29分左右开始讲清蒸鲈鱼的做法
原料：鸡蛋 配料：盐、小葱、海鲜酱油、香油 制作方法： 1。鸡蛋两个磕入碗。 2。用筷子打散，加适量盐，继续打匀。 3。用漏勺过滤掉打出的泡沫。 4。在鸡蛋液中加入温水调匀，蛋
主料：猪肉(肥)250克，鲈鱼300克 辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)38克 调料：盐8克，味精5克，香油10克，胡椒粉3克，猪油（炼制）40克 制作方法： 1、将猪肉切24件（长度为5厘米、宽度为
食谱原料： 鲈鱼肉200克，荸荠片100克，水发木耳10克，韭黄段25克，鸡蛋清15克。绍酒15克，精盐3克，湿淀粉15克，葱10克，姜5克，胡椒粉1。5克，芝麻油15克，熟猪油450克(实耗油45克)。
食谱原料： 鲜鲩鱼1尾，猪板油丁20克，熟火腿片10克，水发香菇片10克，笋片10克，干虾6只。 工艺做法：蒸。 配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1。
主料：鲈鱼260克,莼菜200克 辅料：鸡胸脯肉25克,火腿10克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)13克 调料：陈皮5克,小葱10克,姜汁5克,胡椒粉1克,黄酒15克,盐3克,味精3克,猪油（炼制）30克 莼菜清香，鱼羹
主料：鲈鱼1000克 辅料：猪肉(瘦)50克，虾米15克，竹笋50克，香菇（鲜）50克 调料：大葱50克，姜25克，胡椒粉1克，黄酒25克，酱油25克，醋25克，白砂糖35克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制
【食材】番茄、鲈鱼、葱、姜、蒜； 【调料】白糖、盐、黄酒、淀粉、芝麻油、番茄酱； 【制作过程】 1、在沙锅中加入清水煮沸，放入鲈鱼头熬制鱼高汤； 2、把鲈鱼剔除鱼刺，把
鸡肉的营养价值，姜椒煨鸡块，公鸡母鸡的吃法，鸡肉山药烧莲子做法，鸡蓉菜心的做法，鲈鱼的营养价值。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2018年4月7日...
食材，做法。食材芦笋、鲈鱼做法步骤1：鲈鱼去皮、剔骨，将鱼切成条，加盐、料酒、淀粉上浆。步骤2：开水烧开，加入葱姜蒜，再下入鱼肉汆煮15秒后捞出。步骤3：另...
糖醋鲤鱼是鲁菜的代表菜之一，但是鲤鱼刺多，把鲤鱼换成了鲈鱼，做出了糖醋鲈鱼，鲈鱼不光肉质鲜美，温补和胃的功效也是非常好的，。 食材 鲈鱼、香菇 做法 步骤1：鲈鱼改花刀，淀粉上