肉馅

  • 宫廷风味蒲棒肉20200721家政女皇 2020-07-21

    食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年7月21日节目要点内容文字笔记，本期主题《宫廷风味蒲棒肉》。主要内容：宫廷风味蒲棒肉的做法等。食材调料鸡蛋、肉馅...

  • 肉丁的做法 2024-03-21

    【食材】里脊肉、黄瓜、红椒、淀粉； 【调料】甜面酱、盐、料酒、白糖、胡椒粉、高汤、香油； 【制作步骤】 1、将黄瓜、红椒和里脊肉分别切成小丁。 2、肉丁中加入盐、料酒和...

  • 如何调制鲅鱼肉馅 2024-02-20

    鲅鱼很适合制作鱼丸、做成肉馅； 调制鲅鱼肉馅 【制作步骤】 1斤鱼肉中加入1两淀粉、2两油、3两葱姜水、再加入不量盐、糖、味精、胡椒粉即可。...

  • 韭菜鸡肉馅饼的做法 2024-02-04

    （韭菜鸡肉馅饼） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师卢晓光。 食材调料 制作步骤 1、冷水和面，1斤面6两水，和完醒30分钟。和面时稍微加油，这样...

  • 徽州圆子的做法 2017-12-14

    主料： 猪肉馅（肥瘦，最好肥的多一些）、长糯米、鸡蛋1个 调料：淀粉、葱姜末、、盐、黄酒、色拉油 制作放法： 首先糯米冷水浸泡3个小时，这样蒸的时候才会很容易熟，不会丸子...

  • 三鲜珍珠丸的做法 2017-12-11

    主料：猪肉馅海参，鸡肉泥，糯米，马蹄，冬笋，鸡蛋，香菜盐，鸡精，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，葱，姜 制作方法： 1、将海参过水煮一下去除腥味，取出过凉切碎备用，马蹄、...

  • 全家福的做法 2018-01-14

    全家福 配料： 水发海参50克，水发鱿鱼50克，虾仁50克，香菇50克，猪肉馅50克，将油15克，料酒10克，姜10克，白糖4克，味精2克，盐、葱、水淀粉、高汤、油、香油各适量。 操作： 1、...