牛肉

牛肉剁椒蒸茄子的做法 2017-11-24

原料：紫茄子、五香熟牛肉、水发香菇、青红剁椒、大葱、生姜、蒜、食油、生抽、黑胡椒粉。 制作方法： 1、茄子洗净、切粗条；用冷水浸泡10分钟。 2、牛肉、香菇切小粒，葱姜蒜切...

豆花牛肉的做法 2017-11-23

主料：豆腐，牛肉，西兰花，豆瓣酱，花椒，鸡精，糖，花椒粉，淀粉，酱油，葱姜蒜 制作方法： 1、把豆腐切小块，放到盐开水中泡一下， 2、把牛肉切能薄片，加入相当与牛肉量五...

沙锅水煮牛肉的做法 2017-11-19

主料：牛肉、青笋、蒜苗、红辣椒、小葱、豆豉、豆瓣、姜、香菜 制作方法： 1、牛肉洗净，切成片。青笋尖对对破切成四牙片，蒜苗切成长8厘米的节。沙锅加少许混合油，下干红辣椒...

水煮牛肉DIY的做法 2017-11-19

主料：牛肉、姜、蒜、油、水、酱油、胡椒、豆粉、胡椒粉、鸡精、味精、香菜 制作方法： 1、牛肉切片，加入水、酱油、胡椒、豆粉先码过味。 2、将码好味的牛肉在热油锅里炒熟。...

无汤版水煮牛肉的做法 2017-11-19

主料： 牛肉，干辣椒，油菜，鸡蛋，调味料。 制作方法： 1、牛肉切片，用刀背或肉锤拍松，然后用料酒和醋腌一会儿，加一个蛋清拌匀，再加淀粉拌匀，放进冰箱静置一会儿。 2、油...

水煮牛肉片的做法 2017-11-19

主料：牛肉一块、豆芽一小袋、香菜适量、盐、鸡精、地瓜粉、郫县豆瓣酱、蒜片、姜片、糖、清水、料酒、色拉油、花椒、辣椒干 制作方法： 1、牛肉切片洗去血水，捏干，加少许盐...

麻辣酸笋水煮牛肉的做法 2017-11-19

主料：牛肉 辅料：油菜，酸笋，红灯笼椒 调料：盐，料酒，酱油，姜，蒜，干辣叔，花椒，淀粉，豆瓣酱 制作方法： 1：牛肉切薄片，腌制：加生姜粉、生粉、料酒腌两个小时左右，...

水煮牛肉豆腐的做法 2017-11-19

主料：牛肉、干辣椒、花椒、白芝麻、嫩豆腐、老姜、蒜瓣、盐、白糖、生抽、风味豆豉、辣椒酱、芝麻油、料酒 制作方法： 1、牛肉切薄片，放少许油跟生抽拌匀。 2、调汁：盐、白...

快捷版水煮牛肉的做法 2017-11-19

主料：生菜、牛腩 调料：生淀粉、少许盐、料酒、油、葱花、生蒜粒 制作方法： 1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均，腌制5分钟即可。 2、将生菜焯熟，备用。 3、支锅倒油...

麻辣水煮牛肉的做法 2017-11-19

主料：牛里脊（瘦肉）300克、大白菜250克、香菜少许 配料：姜片、蒜半头、干辣椒（按自己口味可多可少）花椒、麻椒、八角、淀粉、料酒、水 调料：生抽一勺、盐约4克、辣椒面一勺...