主料: 圆白菜1棵、胡萝卜几片、蒜1瓣、鲜牛奶半碗、盐适量 制作方法: 1、圆白菜洗净,用手撕成不规则的小片,这样不会破坏食物的纤维组织;胡萝卜切成菱形薄片;蒜切成片;...
主料:土豆(黄皮)600克,玉米笋(罐装)150克 辅料:牛奶300克 调料:黄油20克 制作方法: 1。土豆洗净切成小块,入锅,倒入牛奶和黄油; 2。煮沸后改小火,煮约15分钟; 3。甜玉米...
主材:奶油300克,水100克,芒果1个 调料:砂糖100克,鱼胶片3张或鱼胶粉75克,香草1根,干邑25克 做法: 1用温水将鱼胶溶化。 2芒果打成汁备用。 3将奶油、香草和砂糖在锅里用小火煮...
主料:芸豆300克 辅料:胡萝卜50克,洋葱(白皮)50克,香叶3克,西芹8克,奶油10克 调料:盐3克,番茄酱20克,植物油20克,茴香籽[小茴香籽]2克,胡椒1克 制作方法: 1。先煮泡过的菜...
主料:童子鸡1500克 辅料:火腿20克,香菇(鲜)30克,莲子175克,牛奶275克 调料:大葱20克,黄酒15克,盐5克,味精4克,淀粉(玉米)10克,鸡油20克 制作方法: 1、火腿、香菇均切丁;...
主料:龙虾肉15克,净鱼肉30克,番茄50克,香菜10克,奶油汤1000克,精盐2克,味精2克,葱5克,姜5克,香油适量。 制作方法: 1、将龙虾肉洗净,切成1厘米长、0.5厘米宽的片。猪肉洗...
主料:蘑菇(鲜蘑)150克,白萝卜500克,胡萝卜500克,小白菜2000克 调料:猪油(炼制)100克,盐10克,白砂糖2克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油10克,淀粉(豌豆)8克,奶油50克 知哦在方法:...
材料: 高粉300g、牛奶80-100ml(根据面粉吸水性)、淡奶油100ml、鸡蛋1个(留少许刷表面)、红糖45-60g、酵母3g、黄油25g 做法: 1、除黄油外的所有材料揉匀至稍有延展性,加黄油揉至可...
原料:450克吐司1条、高粉210克、低粉70克、鸡蛋35克、牛奶100克、淡奶油90克、砂糖35克、盐1/4小勺、酵母1/2小勺+1/4小勺、葡萄干40克 制作方法: 1、将除黄油以外的所有原料一起放入面...
原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。 制作方法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起...