苦瓜

苦瓜排骨汤的做法 2017-11-28

主料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 制作方法： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞...

苦瓜鲫鱼汤的做法 2017-11-28

原料：苦瓜l根(约重200克)，鲫鱼2条(约重350克)，盐4克，白糖3克，料酒15克，醋15克，味精2克。 制作方法： 1、将苦瓜洗净．一切两半，去瓤和籽，斜切成片备用；鲫鱼去鳞和内脏，洗净...

苦瓜皮蛋鲫鱼汤的做法 2017-11-28

主料：鲫鱼、苦瓜、皮蛋 调料：油、盐 制作方法： 1、苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切块； 2、皮蛋洗净去壳，切块； 3、洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分； 4、热锅下两汤匙...

荔枝苦瓜鸡汤的做法 2017-11-28

食材：荔枝10个、苦瓜1/2根、鸡肉200克、姜1块 调料：盐3克、白胡椒粉少许、料酒3克、生抽2克、冰糖3-4颗 制作方法： 1、鸡肉斩件洗净，苦瓜也洗净，取新鲜荔枝备用。 2、鸡肉加入除...

菠萝苦瓜鲜鸡汤的做法 2017-11-29

材料：菠萝、苦瓜各1个、光鸡半只（约500克）、猪瘦肉100克、生姜3片。 制作方法： 1、苦瓜洗净，去籽、切块； 2、鸡洗净，去脏杂、尾部，切块；瘦肉洗净，切块后，与生姜一起放进...

苦瓜水果沙拉的做法 2017-11-27

主料： 苦瓜、梨、山楂、白葡萄酒醋、糖、盐、胡椒粉 制作方法： 1、苦瓜切条开水焯过后用凉水泡一下，控干， 2、梨切丁，山楂切片。 3、把控干水的苦瓜，梨，山楂白葡萄酒醋、...

咸蛋黄凉拌苦瓜的做法 2017-11-26

主料：苦瓜一只辅料：咸蛋黄两只 制作方法： 【1】将苦瓜洗净中间抛开去瓤，切成片焯水后过凉并加入少许盐和味精备用。 【2】热锅加少许底油加入咸蛋黄煸炒至泡沫状凉透备用。...

凉拌熟苦瓜的做法 2017-11-26

原料： 苦瓜、小西红柿数量适宜、糖、盐、酱油、醋、鸡精、熟油小量。 制作方法： 1、将苦瓜切片，用盐水焯熟，捞出洗静。 2、将作料和苦瓜拌在一块儿。 3、把拌好的苦瓜，和小...

凉拌香菇苦瓜的做法 2017-11-26

原料：苦瓜一根，鲜香菇3-4朵。 调料：香油、花椒、盐、阿斯巴甜。 制作方法： 1、将苦瓜、香菇分别洗净切片，丝焯水、过冷水，控干水分混合在一起待用。 2、炒锅内放少许香油，...

凉拌苦瓜丝的做法 2017-11-26

原料：苦瓜250克，大蒜2瓣，食用植物油10克，辣椒油、精盐、味精、白糖、葱末各适量 制作方法： 1。将苦瓜洗净，顺长剖成两半，挖去瓜瓤，切成细丝，放入开水锅内焯一下，用冷开...