材料： 土豆1个（中等大小）、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵 制作方法： 1、香菇洗净用温水泡软，挤干水切成片；将土豆去皮洗净切成小丁，用清水冲去表面的淀粉沥干待用；胡...
材料：光鸡半只，咖喱1/2汤匙，面粉1茶匙，红萝卜、富士苹果、洋葱各1个，白萝卜半个，香叶、芫荽、柠檬汁各小许。 制作方法： 1、鸡去头、爪、脏杂和尾部，切块；萝卜等去皮、...
材料：竹荪20根、老鸡半只、香菇10朵、大葱1段、老姜4片、料酒一汤勺、盐和葱花适量。 制作方法： 1、将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分；香菇泡软后清洗干净，对切备用...
材料：溜达鸡、野生红蘑、姜、葱 制作方法： 1、鸡在沸水里过一下，用清水冲干净。 2、蘑菇跟鸡加三大杯水，一块姜一段葱（红蘑提前用温水泡4个小时）。 3、大火烧开后，转小火...
原料：仔鸡一个，干木耳，花椒粒，姜片，料酒，盐，葱花 制作方法： 1、仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。 2、锅中倒冷水，倒入鸡块...
主料：鸡膀尖250克，鲜核桃250克 辅料：胡萝l2根，葱头1个，丁香花蕾1个，芹菜l棵，百里香粉(或五香粉)5克，香叶l片，鲜奶油25克，蛋黄1个 调料：精盐、胡椒粉各适量。 制作方法：...
主料：花胶，竹丝鸡，瘦肉，生姜，桂圆 制作方法： 1、竹丝鸡淖水放进电磁炉，加入瘦肉，桂圆和生姜。 2、加入花胶和适量的水，大火煮至花胶成奶白色即可。...
主料：老母鸡半只，花旗参10克，盐适量 制作方法： 1：老母鸡撕掉鸡皮，斩大件；花旗参切片； 2：老母鸡放进水里煮开，冲洗干净浮沫； 3：把飞水以后的老母鸡和切片的花旗参放进...
主料：鸡一只、竹荪、枸杞、葱、姜、香叶、八角、盐 制作方法： 1。竹荪用淡盐水泡开去酸味，将蒂剪掉，切断，拧干水分备用。 2。鸡，开水焯过，大卸八块，整只也可以。 3。砂锅...
原料： 天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。 制作方法： 1、天麻提前用清水浸泡1小时，备用；杏鲍冲洗干净，切片备...
