• 蒿杆炒鳝丝的做法 2017-12-15

    主料:鳝鱼 辅料:蒿杆,青椒,豆芽 调料:盐,白糖,鸡精,料酒,胡椒粉,水淀粉,香油,姜,蒜 制作方法: 1、将青椒切丝,鳝鱼切丝,蒿秆切段,蒜拍碎,姜切丝,锅中放水,...

  • 肝花的做法 2017-12-15

    食谱原料: 油面筋500克,油皮100克,甘薯200克,小麦面粉10克,淀粉(玉米)30克。 制作方法: 1。将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0。6厘米的片; 2。地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面...

  • 椒盐肚尖的做法 2017-12-15

    主料:猪肚750克 辅料:鸭蛋150克,小麦面粉50克 调料:苏打粉1克,白砂糖5克,料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克 制作方法: 1、猪肚尖刮去表面油膜,洗净; 2、洗净的猪肚放入...

  • 淡糟炒响螺片的做法 2017-12-15

    主料:海螺400克 辅料:冬笋75克,香菇(鲜)30克 调料:红糟15克,葱白10克,姜3克,大蒜(白皮)5克,味精1克,白酱油15克,白砂糖10克,黄酒20克,香油5克,淀粉(玉米)3克,猪油(...

  • 七星丸的做法 2017-12-15

    主料:海鳗鱼(或鲨鱼)肉(200克),猪腿肉(75克),虾仁(40克),芹菜末(少许),胡椒粉,盐,菱粉(75克),麻油(20克),清汤(700克) 特点:味鲜嫩清口,常吃重油后食用...

  • 福寿临门的做法 2017-12-15

    主料:福寿鱼1条,红椒1只,花生米10克,生姜10克,蒜苗10克,蒜子10克。 辅料:花生油10克,盐5克,味精6克,胡椒粉少许,绍酒10克,麻油5克,花椒油2克,老抽王10克。 制作方法:...

  • 福清蕃薯丸的做法 2017-12-15

    食谱原料:番薯几个,地瓜粉3杯,紫菜5张,里脊1。5斤,海蛎1斤,鱿鱼适量,包菜1个,细米粉1份,韭菜花1把 制作方法: 1、番薯洗净切块加水上电锅煮熟,我按了8分钟。 2、番薯煮...

  • 炒芙蓉蟹的做法 2017-12-15

    主料:熟蟹肉300克,鸡清3只,熟笋肉550克,湿香菇15克,葱白,精盐味精,胡椒粉,猪油,芝麻油各适量。 炒芙蓉蟹的特点:芙蓉洁白,蟹肉鲜嫩、香郁。 炒芙蓉蟹的制作方法: 1、...

  • 豆茸酿枇杷的做法 2017-12-15

    主料:枇杷,甜豆沙 辅料:糖猪板油,松子仁,红樱桃 调料:白糖,糖桂花,淀粉 色香味:形似梅花,口味香甜,批粑汁多细腻,豆沙油润味美。 (1)削去枇杷顶端,剥去皮、挖去核及...

  • 清汤肚片的做法 2017-12-15

    主料:小麦面粉400克辅料:胡萝卜20克,冬笋120克,香菇(干)10克,荸荠30克,豌豆25克调料:盐4克,味精3克,香油3克,花生油25克制作方法:1、将面粉与适量的清水搅拌,揉成面团...