【食材】罗勒、海瓜子、姜蒜、红尖椒、青花椒
【调料】糖、鸡粉、辣酱油、盐
【制作步骤】
1、罗勒取叶，蒜切末，红尖椒切圈，姜切末，备用；
2、热锅热油，炒香姜蒜末，加入红椒，青花椒和海瓜子一起翻炒，调入白糖、鸡粉、辣酱油、盐炒制入味；
3、起锅前撒入罗勒叶炒出香气即可；
【健康小提示】
罗勒有疏风行气，化湿消食、活血、解素之功能。可用于外感头痛、食胀气滞、跌打损失、蛇虫咬伤、皮肤湿疮等症的治疗。
此外，海瓜子味道鲜美，有较高的营养价值，而且还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等食疗功效；
（《食来运转》 20140829罗勒炒薄壳 ）主持人：刘伟、盖子
【食材】猪肉，黑木耳，胡萝卜，青椒，淀粉，姜，蒜； 【调料】豆瓣酱，白糖，醋，酱油，料酒，鸡粉，香油； 【制作步骤】 1、肉丝中加入酱油、料酒拌匀，腌制入味，再加入一点
【食材调料】 青椒 、洋葱、 西红柿 、士豆、大料、肉丁、 番茄 沙丝、盐、胡椒粉、糖、料酒。 【制作步骤】 1、大米提前泡透，西红柿用开水烫过后剥皮切成小块，洋葱切成碎末，
【食材】青/红椒、牛里脊肉、嫩肉粉、大蒜、生粉、 鸡蛋 ； 【调料】盐、鸡粉； 【做法】 1、 牛肉 、青红椒分别切成丝，备用。 2、牛肉丝中加入清水，嫩肉粉和盐抓匀，腌制10至
主料： 青椒，土豆，猪肉(这三样都切成丝)，蒜，料酒，酱油，蚝油，香油，盐，味精，醋。花生油。 制作方法： 1锅内到入油，八成热时吧放入葱蒜爆锅，把肉到入锅内，再放入料酒
主料：洋葱半个、鸡腿一个、青椒半个、葱花、蒜蓉、姜末 调料：油、豆豉、生抽、鸡粉、花雕酒、糖、蚝油 制作方法： 1、鸡腿肉去骨切块、洋葱和青椒切丝、蒜蓉2个、姜末1茶匙、
材料： 青椒2個，小唐菜3棵，菜心4棵，娃娃菜1個，手撕雞200克，薑2片 生抽啫喱(可用生抽)，清湯50ML (手撕雞是白切雞用手去骨去皮，撕好的) 做法： 1。將生抽啫喱放入鑊中，待溶，加
主料：茄子、红椒、青椒、土豆 调料：香油、食用油、水淀粉、清水、料酒、盐、糖、生抽、蒜、姜、葱、郫县豆瓣酱 制作方法： 1、将土豆去皮滚刀块，青红椒去蒂去籽后，切成三角
主料：虾、鱿鱼、米饭、鸡蛋、青椒粒 调料：橄榄油、盐 制作方法： 1，虾和鱿鱼在沸水中过水，去壳，切好备用。 2，米饭提前一天做好，放冰箱里冷藏。 3，两小勺橄榄油，中火，
主料：鳝鱼 辅料：蒿杆，青椒，豆芽 调料：盐，白糖，鸡精，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，姜，蒜 制作方法： 1、将青椒切丝，鳝鱼切丝，蒿秆切段，蒜拍碎，姜切丝，锅中放水，
主料：金针菇150克、豆腐百叶丝5片(或豆腐干丝)、青椒、香菜适量 调料：生抽2大匙、香油1大匙 做法： 1、金针菇切除根部相连的部分后洗净，五香豆干片薄、切丝， 2、胡萝卜削皮、