食谱原料:精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然
制作方法:
1、精羊排切好后用油炸透炸酥。
2、锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香。
3、将炸好的羊排倒入锅内,加入青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒翻炒。
4、即将出锅前放入孜然。
食谱原料:精羊排、青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、葱花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然
制作方法:
1、精羊排切好后用油炸透炸酥。
2、锅内留底油,将葱花、姜片、蒜丁炒香。
3、将炸好的羊排倒入锅内,加入青花椒(麻椒)、干红辣椒、精盐、花椒、大料、料酒翻炒。
4、即将出锅前放入孜然。
红焖羊肉。红焖羊肉【食材】羊肉5斤、胡萝卜、洋葱、西红柿、芹菜。【调料】肉蔻、砂仁、丁香、草果、三奈、白芷、大料、桂皮。【做法】1、将羊肉与半根胡萝卜、半个洋葱、半个西
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主料:螃蟹600克,羊排300克 辅料:金针菇75克,香菜30克 调料:香油5克,大葱10克,姜5克,盐2克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,植物油20克 特点:羊排软烂,蟹肉鲜嫩,汤汁鲜香浓
舒心驻颜老火汤 主料:羊尾骨(连尾)1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克 辅料:南姜2片,西红柿2个 调料:冰糖1颗,料酒50毫升,豉油,麻油各数滴,盐少许 制作方法: (1)羊尾骨、
【食材】羊排、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香菜、洋葱、酸奶; 【调料】盐、料酒、醋、糖。 【制作步骤】 1、羊排冷水下锅,加入花椒,干辣椒、料酒和姜片炖制成熟,起锅前调入
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