【食材】冬笋尖、长豆角、青/红椒;
【调料】鸡汁、香油、蚝油、料酒;
【制作步骤】
1、笋切片,彩椒切片,长豆角切段,备用;
2、锅里加开水和笋片,去除异味捞出。再倒一些干净的水和笋片入锅煮开,以料酒、鸡汁和蚝油调味。(煮开后可以让笋片静置腌制15分钟)
3、锅里油加热,沥干水份的笋片加入锅中油炸成熟,接着将长豆和彩椒也锅油炸成熟。
4、留底油,放入炸好的所有食材,加入料酒、鸡汗、香油调味融和即可。
彩椒干煸笋
(食来运转2014023视频,主持人:赵媛)
【食材】冬笋尖、长豆角、青/红椒;
【调料】鸡汁、香油、蚝油、料酒;
【制作步骤】
1、笋切片,彩椒切片,长豆角切段,备用;
2、锅里加开水和笋片,去除异味捞出。再倒一些干净的水和笋片入锅煮开,以料酒、鸡汁和蚝油调味。(煮开后可以让笋片静置腌制15分钟)
3、锅里油加热,沥干水份的笋片加入锅中油炸成熟,接着将长豆和彩椒也锅油炸成熟。
4、留底油,放入炸好的所有食材,加入料酒、鸡汗、香油调味融和即可。
彩椒干煸笋
(食来运转2014023视频,主持人:赵媛)
食材:粉条,蘑菇,豆腐皮,豆腐,生菜。 调料:葱段,蒜瓣,干辣椒,胡椒粉,糊辣粉,醋,鸡精,盐,花椒 制作方法: 1、将葱切段,干辣椒切断放一个小碗中。蘑菇撕成条状,粉
主料:重庆火锅底料、鸭血1块、黄豆芽、鳝鱼1条、黄喉、白百叶、干辣椒、花椒、盐、绍酒、大葱、鸡汤、油、小葱、生菜、苦苣 制作方法: 1、将鸭血切成1cm厚、4cm见方的小片。
主料:牛肉(瘦)400克,冬笋150克 调料:大蒜(白皮)50克,辣椒(红,尖,干)25克,花生油120克,料酒25克,盐5克,味精2克,淀粉(豌豆)13克,香油15克 冬笋牛肉丝的特色: 香脆嫩鲜,
主料:冬笋200克,羊肉(肥瘦)500克 辅料:香菇(鲜)30克,白萝卜50克 调料:大蒜(白皮)20克,姜10克,蚝油15克,白砂糖8克,草果3克,鸡粉5克,淀粉(玉米)5克,老抽15克 制作方法:
北菇扒双蔬 主料:冬菇(干) 辅料:芥菜 芦笋 苏打粉 调料:酱油 姜 淀粉 白糖 小葱 高汤 鸡油 北菇扒双蔬的做法 芦笋由罐中取出盛在深碟中,加入上汤l杯,蒸15分钟,即滤干,排在菜
美食材料 冬笋500克。肥瘦猪肉50克、芽菜50克。料酒10克、盐3克、酱油10克、白糖10克、味精卫克、芝麻油10克、化猪油500克。 制作过程 1、将冬笋切成厚片拍松,再切成4厘米长、0.8厘米
主料:虾仁300克 辅料:青椒150克,辣椒(红,尖,干)150克 调料:盐5克,味精3克,淀粉(玉米)10克,豆豉5克,大蒜(白皮)10克,大葱20克 制作方法: 1、将青椒、红辣椒切开去籽,切块
主料:鲜芦笋500克,白糖100克,醋50克,盐,味精,香油各适量。 醋甜爽口,清香味鲜。 制作方法: 1、将芦笋的茎部老段去皮,斜刀切片,投入在开水中煮后,捞出控净水分,晾凉。
主料:红薯400克,熟火腿丝15克,熟笋丝20克,冬菇丝15克,绿菜丝15克,熟鸡丝15克,熟猪油25克,精盐,味精,水淀粉各适量。 制作方法: 1、红薯去皮,用盐水浸泡片刻,上笼蒸熟后
英国培育全球最辣辣椒可让人满嘴起泡。辣椒的级别分类,世界上最辣的辣椒,top1. 卡罗来纳死神 1,569,383-2,200,000 SHU,top2. 特立尼达蝎子