主料：鲜芦笋500克，白糖100克，醋50克，盐，味精，香油各适量。
醋甜爽口，清香味鲜。
制作方法：
1、将芦笋的茎部老段去皮，斜刀切片，投入在开水中煮后，捞出控净水分，晾凉。
2、将白糖、醋、盐、味精、香油搅拌均匀后，倒在凉透的芦笋中拌匀即成。
主料：鲜芦笋500克，白糖100克，醋50克，盐，味精，香油各适量。
醋甜爽口，清香味鲜。
制作方法：
1、将芦笋的茎部老段去皮，斜刀切片，投入在开水中煮后，捞出控净水分，晾凉。
2、将白糖、醋、盐、味精、香油搅拌均匀后，倒在凉透的芦笋中拌匀即成。
材料：熟蟹肉，熟蟹黄，净猪腰，水发海参，水发鲍鱼，净冬笋等
材料： (1)竹笋3支 (2)蒜末2大匙。姜末2大匙 调味料： (1)盐2大匙 (2)辣椒粉1大匙。辣椒油2大匙。香油1大匙。糖1大匙 制作方法： 1、将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。
主料：鸽蛋10个，冬笋50克，冬菇50克，菜芯100克。植物油800克(实耗约50克)，湿淀粉50克，香油6克，胡椒粉少许，料酒10克，盐3克，酱油10克。 制作方法： (1)先将鸽蛋干净，用清水煮熟
主料：皮皮虾750克，芦笋200克 调料：姜15克，醋5克，盐5克，味精2克，香油10克，大葱15克，酱油10克 特点：皮皮虾肉肥鲜嫩，芦笋洁白清脆，味鲜咸酸辣香五味。 制作方法： 1、皮皮虾
主料：草鱼450克，草鱼肠300克，香菇（鲜）100克，粉条200克，竹笋40克 调料：大葱10克，姜8克，大蒜（白皮）5克，辣椒(红，尖，干)5克，红糟75克，植物油75克，香油5克，味精2克，白砂
主料：鲜芦笋200克，干贝250克(水发或鲜贝)，豌豆25克，高汤200克，水淀粉50克，料酒15克，香油，精盐，味精各适量，白糖，花椒粉各少许。 鲜嫩清淡，美味可口。 制作方法： 1、将鲜
食谱原料： 主料：猪腿肉500克 辅料：油皮200克，鸭蛋150克，香菇(鲜)40克，冬笋130克，荸荠130克，胡萝卜75克，白芝麻3克，番茄100克，香菜35克，淀粉(玉米)150克，冬瓜130克 调料：大蒜
冬笋麂丝 主料：麂子肉250克，冬笋150克 辅料：鸡蛋清25克 调料：姜10克，盐2克，酱油20克，小葱10克，猪油（炼制）50克，白砂糖2克，黄酒10克 冬笋麂丝的特色： 鹿肉银红，鲜嫩野香，
主料：豆腐干200克 辅料：木耳(干)25克，冬笋25克 调料：大葱10克，姜10克，酱油10克，香菜5克，盐3克，醋25克，胡椒粉3克，香油10克，淀粉(豌豆)10克 制作方法： 1。豆腐干洗净，批片后
主料：猪蹄200克，猪肚100克 辅料：冬笋50克，木耳(水发)25克 调料：大葱5克，姜5克，盐5克，味精2克，料酒10克 蹄肚汤的特色： 汤汁乳白，蹄肚柔烂，口味醇厚，鲜美适口。 制作方法