手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇的做法
【调料】酱油、盐、香油；
【制作步骤】
1、杏鲍菇事先蒸熟、放凉，撕成条；红绿辣椒，姜分别切丝，备用；
2、热锅冷油，放入三丝炒香，倒入杏鲍菇里，加入大蒜，酱油，盐，香油，拌匀即可；
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃等食疗作用。
（食来运转20140716视频，主持人：刘伟）
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