星星的炸鸡
【食材】鸡翅，面粉，泡打粉，澄面；
【调料】盐，黑胡椒粉，辣椒粉，白糖，柠檬汁，蜂蜜，韩式辣酱，香油；
星星的炸鸡原料
【制作步骤】
（1）鸡翅事先用盐、黑椒粉、辣椒粉腌制入味，备用；
（2）取纯净水、白糖、蜂蜜、柠檬汁、韩式辣酱、香油混合拌匀，备好料汁；
（3）事先取中筋面粉、泡打粉、澄面，加适量清水和油调成线性面糊，放入腌制好的鸡翅均匀包浆，放入八成热的油锅油炸酥脆，大约6-7分钟，捞出后再刷上一层备好的料汁即可。
（《食来运转》 20140529 星星的炸鸡，主持人：刘伟）
【食材】嫩豆腐、鸡肉粒 【调料】盐、姜葱蒜、料酒、花生碎、醋、糖、胡椒粉、豆瓣酱 【制作步骤】 1、锅中倒入食用油，油温热时，倒入姜葱蒜炒香后，再倒入鸡肉粒煸炒； 2、加
鸡肉烧卖的材料：油菜汁，鸡脯肉，面粉，香菇，芹菜，胡萝卜，糯米， 鸡肉烧卖的做法： 1.油菜洗净，榨汁，油菜汁和鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，和面，放入保鲜膜，饧半小时。 2
材料：自发黑豆芽，鸡胸肉，胡罗卜，蒜薹。 调料：盐，生抽，味精，水淀粉，花生油。 制作方法： 将所有材料改刀备用，用点水淀粉和盐把鸡肉丝抓匀待用，热锅到点花生油油热后
原料：鸡肉200g、火龙果一只、彩椒半只、红椒一只、青椒一只、食用油、生姜、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油各适量。 做法： 1》将鸡肉切片后用料酒、生抽、姜末、少量淀粉抓均腌
主料：鸡翅中8个 辅料：辣椒粉、蒜蓉、香菜、黑胡椒粉、盐、面粉、泡打粉、食用油 做法：1、鸡翅中洗净，中间划一刀，以便于腌制时入味 蒜瓣捣成蓉，香菜切碎 2、辣椒粉、盐、蒜
原料： 鸡中翅六个、鸡蛋一只、燕麦片一包、小粉。 1、鸡中翅洗净，用A混合原料腌制半钟头； 作法： 2、鸡蛋打散，与小粉拌和均匀打成糊； 3、鸡中翅进成蛋糊中拌匀，而后沾上燕
材料及配料：鸡腿生姜片红酒白胡椒粉酱油盐面包糠 制作过程： 1鸡腿平放案板上，正反面纵向分别划开几刀（为了更好的入味以及炸时容易熟透） 2放入容器，加入生姜片、红酒、白
原料：鸡胸肉1块，面包4片，蛋黄沙拉酱3-4大匙。葱1段，姜1片，料酒1勺，芹菜1根，芥末酱2茶匙，盐少，胡椒粉1少许，橄榄油少许 制作方法： 1．将鸡胸肉放入锅中，加葱、姜、料酒
主料：丝瓜150克，浆虾仁25克，熟火腿15克，熟鸡肉10克，水发冬菇10克，熟干贝10克，厚鱼茸100克，冬笋20克。葱末5克，味精3克，绍酒25克，精盐2克，湿淀粉20克，熟鸡油15克，熟猪油
【食材】鸡脯肉、鸡蛋、五香花生、猪油；【调料】盐、料酒【制作步骤】1、鸡脯肉剁成泥状备用；2、鸡肉泥中加入盐、鸡蛋液和少许猪油充分搅拌均匀；3、搅拌好的鸡...