【制作步骤】
1、2份牛肉放入1份不焯水的芹菜粒，1块鸡蛋豆腐，1份榨菜，将其拌匀；
2、加入小半勺盐，加入一点姜粉，少许白酒，放入适量炒香的白芝麻；
3、用馄饨皮把调好的料包好后，将包好的锅贴下锅煎制底部微微焦黄，倒入油和水焖煮一两分钟左右，加入面粉糊，盖上盖直至成熟；
（《生活一点通》 20140731视频从第18分钟开始讲锅贴的做法）美食推荐者：平方
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【制作步骤】
1、2份牛肉放入1份不焯水的芹菜粒，1块鸡蛋豆腐，1份榨菜，将其拌匀；
2、加入小半勺盐，加入一点姜粉，少许白酒，放入适量炒香的白芝麻；
3、用馄饨皮把调好的料包好后，将包好的锅贴下锅煎制底部微微焦黄，倒入油和水焖煮一两分钟左右，加入面粉糊，盖上盖直至成熟；
（《生活一点通》 20140731视频从第18分钟开始讲锅贴的做法）美食推荐者：平方
【食材】腱子肉 【调料】油、干黄酱、葱、姜、桂皮、八角、家常的料包、黄豆酱 【制作步骤】 1、把牛腱子买回来提前凉水浸泡备用； 2、放入油、1勺干黄酱、加点葱、姜，提出香味
【食材】牛肉，洋葱，胡萝卜，黄姜粉，葡萄干，椰丝 【调料】莲子，牛奶 【制作步骤】 1、先将洋葱和胡萝卜放进油锅煸炒； 2、将切好的牛肉放进油锅继续翻炒，然后加入莲子和黄
【食材】牛尾 【辅料】雪梨、板栗、东北大酱、葱、姜、八角 【制作步骤】 1、牛尾按着骨节切成段，放在开水中，加料酒、花椒，焯熟后捞出备用； 2、锅中煸炒八角、桂皮和葱、姜
原料： 牛肉500克，胡萝卜1根，洋葱头1个，土豆一个，桂皮1根，八角3颗，香叶3片，葱半根，姜6片， 调料：老抽1汤匙，醋少许（可使牛肉软烂），盐6克，冰糖1颗，白胡椒粒6颗，咖哩
主料：牛肉、色拉油适量、耗油、黄酱、甜面酱、豆瓣酱、米酒、葱、姜、生抽、老抽、精盐 制作方法： 1、牛肉洗净切大块，锅中加骨汤大火烧开，撇去浮沫下料包煮40分钟后捞出，
主料：牛肉、草菇、生菜 腌料：料酒、水淀粉、盐、酱油 制作方法： 1、牛肉切成丝，用料酒水淀粉，盐，酱油先腌一下。 2、草菇洗干净，对半切，然后开水焯一下。 3、生菜也是开
主料：牛肉(后腿)1000克 调料：大葱100克，姜50克，桂皮5克，八角5克，黄酒100克，酱油100克，白砂糖50克，香油50克 特色：菜品色泽绛红，卤汁稠浓，酥烂而不失其形，醇香而原味不走，
主料：牛肉（瘦）500克，稻米300克，籼米粉（干，细）100克，圆白菜10克 辅料：陈皮5克 调料：盐5克，白砂糖10克，酱油15克，苏打粉2克，大葱5克，姜5克，色拉油10克，香菜5克，淀粉
【食材调料】青豆、牛肉、红椒、黄椒、姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、胡椒粉、水淀粉。【制作步骤】1、牛肉中放适量酱油、淀粉、料酒以及少许食用油腌制一会。2、锅中烧热水，倒少许
酸辣牛肉丝的制作方法：，荠菜春笋烩鱼圆的制作方法：。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月25日节目视频要点内容笔记，本期主题《酸辣牛肉丝》。主要内容：酸辣牛肉丝做法